ナツメと雪茸のスープ

暑い夏には、耐えられないほどの暑さとなり、汗とともに塩分が蒸発し、人体は脱水状態になったり、非常に衰弱したりします。こういう時はエネルギー補給が必要です。したがって、健康を維持する方法を知っている人の中には、食生活を調整するためにあらゆる可能な方法を試す人もいます。夏には、砂糖水、特に冷やした薄い砂糖水が飲むのに非常に適しています。

ナツメと雪茸のシロップもシロップの一種で、夏の滋養食品として最適です。多くの女性は、味だけでなくその良い効果のためにも、このタイプの砂糖水を好みます。さて、この砂糖水について学んでみましょう。

材料

ナツメヤシ 20g

シロキクラゲ 25g

蓮の実 70g

クコの実 適量

水

氷砂糖

ステップ

1. ナツメを10分間洗ってきれいにします。

2 蓮の実を前夜に水に浸して置いておきます。

3 蓮の実を水に浸した後、皮をむき、黒い芯を取り除き、洗って置いておきます。

4 クコの実を1分間浸し、洗って置いておきます。

5.シロキクラゲを15分間浸します。

6 膨らんだら、太い茎を取り除き、後で使用するために細かく切ります。

7 炊飯器にきれいな水を入れ、蓮の実とナツメを入れて1時間ほど炊きます。

8 白キクラゲを入れて30分ほど煮込み、氷砂糖を加えてさらに30分煮込み、火が通ってスープが濃くなるまで煮込みます。

9 クコの実を加えて5分ほど煮ます。

1. 伝統的な中国医学では、ナツメは気を補う薬に分類されており、甘くてマイルドな性質があり、心臓と肺を潤し、咳を和らげ、五臓六腑を養い、虚弱を治療する効果があると言われています。胃腸の機能が弱く、蠕動運動が弱く、消化吸収機能が悪いときは、ナツメを頻繁に食べると、胃腸の機能が低下し、体力が増すので非常に適しています。神経質になったり、動揺したり、睡眠障害があったり、更年期障害の症状が全般的に現れたりする場合、漢方薬の処方にはナツメヤシが含まれることが多く、これは主にナツメヤシに鎮静効果があるためです。したがって、ストレスの多い生活を送っている場合は、メイン料理のスープにナツメヤシを加えるとよいでしょう。ナツメにはビタミン C が豊富に含まれています。

2. シロキクラゲには、陰を養い、肺を潤し、胃を養い、体液を促進させ、気を活発にし、脳を養い、心臓を強化する効果があります。身体が弱っている人すべてに適しているだけでなく、女性にとっても肌の若返りと美容に非常に優れた効果があります。

3. 蓮の実には、心臓に効き、腎臓に栄養を与え、下痢を止め、精気を固め、心を落ち着かせる効果があります。

この甘いスープには蓮の実とクコの実が加えられており、夏に失われたエネルギーを補給できるだけでなく、熱を消し、火を和らげる効果もあり、多効能のあるスープと言えます。健康な体と健康な生活のためには、生活もより洗練されたものにする必要があります。暇なときには、このナツメと雪茸のスープを試してみるのもいいでしょう。