アメリカ人参を赤身肉と煮込んだ料理の作り方

アメリカ人参と赤身の肉を煮込んだ料理は、日常生活で作るのがとても簡単です。アメリカ人参と赤身の肉を用意するだけです。そこで、アメリカ人参を赤身の肉と一緒に煮込む方法を、ぜひ生活に取り入れてみることをお勧めします。アメリカ人参を赤身肉と一緒に煮込むときは、アメリカ人参を細かく切って鍋に赤身肉と一緒に入れ、ゆっくり煮込むだけです。ポイントは調理時間で、通常は30分かかります。

材料：アメリカ人参5グラム、オタネニンジンとデンドロビウム・カンディダム各10グラム、豚肉の赤身100グラム。

練習する：

アメリカニンジン、オタネニンジン、デンドロビウムを洗い、オタネニンジンをしばらく浸します。豚肉を洗って水を切り、細かく切って煮込み鍋に入れ、250ml（約1杯）の冷水を加え、蓋をして3時間煮込み、飲むときに適量の塩を加えます。この量は1人分です。

効果：

デンドロビウム：性質がやや冷たく、胃に入り、胃を養い、水分を生成し、脾臓と胃を強化し、陰を養い、熱を取り除きます。口渇、喉の渇き、食欲不振、虚熱、病後の陰虚に悩む人に最も効果的です。

アメリカニンジン：甘い味がして、気と陰を補い、熱を取り、唾液の分泌を促進します。気虚・陰虚、内熱、虚熱、落ち着きのなさ、喉の渇き、口渇、喉の渇きなどに用いられます。

オウゴン：甘味があり、わずかに苦く、わずかに冷たく、心臓、肺、脾臓の経絡に入ります。陰を養い、肺を潤し、胃に効き、心臓を清める働きがあります。陰虚や肺の乾燥、痰が絡んだ乾いた咳、疲労や喀血による咳、体液不足による喉の渇き、落ち着きのなさや不眠、腸の乾燥や便秘などの症状に用いられます。

ヒント：

リュウガンとデンドロビウムはどちらも冷たい性質を持っているため、それらを中和するためにリュウガンの果肉が加えられています。ただし、冷え性の方は適しません。高麗人参の主な効果は、生命エネルギーを補充し、五臓六腑の気を養うことです。人参は性質が温性で、アメリカ人参は性質が冷性で、主に気を補充し、体液を生成することもできます。これらを一緒に使用すると、気を補充する効果を高めることができます。赤身の肉は性質が温性で、脾臓と胃を養うことができます。したがって、これらを一緒に使用すると、特に脾​​臓と胃の気を補充することができます。