スイートピーの効能と機能

スイートピーはマメ科植物の一種であり、中国特産ではありません。原産地は南ヨーロッパと地中海沿岸です。そのスイートビーンは栄養価が高く、多くの欧米諸国で広く栽培されています。また、我が国南部の多くの省や都市でもスイートビーンは広く栽培されています。豆には人体にとって必須のアミノ酸や微量元素が豊富に含まれています。豆の調理法は様々で、そのまま炒めたり、スープにしたりと様々です。

サツマイモには高い治療効果があり、脾臓と胃を保護します。サツマイモは水分を生成し、喉の渇きを癒し、排尿を促進します。甘豆を定期的に食べると、体の免疫力が向上し、出産後に母乳の出が悪くなった女性にも非常に効果的であるため、甘豆は健康維持のための食事療法に適しています。

スイートピーはマメ科エンドウ属に属する一年生のつる性植物です。地中海と中央アジア原産のエンドウ豆から抽出されます。エンドウ豆は、近東とギリシャでは新石器時代の部族時代、中国では漢王朝の時代から紀元前6,000年頃から栽培されてきました。

スイートインゲンは、実がいっぱいで、緑色で、見た目が美しく、栄養が豊富で、甘くてサクサクした味で、消費者にとても人気があります。シュガーピーはスイートスノーピーとも呼ばれます。マメ科の一年草で、若い莢は食用になります。染色体数は2n=2x=14です。

甘納豆は大さやと小さやに分かれており、最盛期は11月から3月です。甘納豆のさやと豆はとても甘くてシャキシャキしています。購入する際、最高品質の豆のさやは緑色で柔らかく、しわがなく、斑点がないものでなければなりません。豆がいっぱいであればあるほど、甘くなります。

スイートピーは栄養価が高く、ビタミンA、C、B1、B2、ナイアシン、カリウム、ナトリウム、リン、カルシウムなどが豊富に含まれています。また、大豆たんぱく質よりも消化しやすいたんぱく質も豊富ですが、他の豆類に比べてカロリーが比較的低いため、美容やダイエットに良い食材です。

スイートピーに含まれるタンパク質は、皮膚の修復、生理状態の調整、乳汁分泌の促進、血中コレステロールの低下などの効果があり、心臓血管の健康にも非常に役立ちます。最も特別なのは、スイートピーには老化を遅らせるエストロゲンが含まれていることです。特に更年期の女性にとってはその効果はより顕著で、更年期障害の緩和にも役立ちます。しかし、含まれるクロロキンは精子の数や運動性を低下させる可能性があるため、子供を産みたい男性は食べ過ぎないようにする必要があります。

甘豆は脾臓と胃に効き、水分の生成を促進して喉の渇きを癒し、中気と下気を調和させ、しゃっくりを止め、下痢を止め、排尿を促進する効果があります。定期的に摂取すると、脾臓や胃の弱り、腹部膨満、嘔吐や下痢、産後の乳汁滞留、イライラや喉の渇きなどに効果があります。また、体の代謝機能を高める上でも重要な役割を果たします。

豆の栄養価は平均的ですが、他の野菜よりも高くなっています。カロチン、カルシウムを含み、ビタミンB群も豊富です。タンパク質や各種アミノ酸も豊富です。定期的に摂取すると脾臓や胃に良い効果があり、食欲を増進させる効果もあります。夏にたくさん食べると、暑さを和らげ、口の中を清潔にするのに役立ちます。一般の人には適していますが、腹部膨満感がある人は食べる量を減らしてください。

スイートピー属の柔らかい鞘のエンドウ豆。体の代謝機能を高めるのに非常に重要な役割を果たしており、人体に必要なカルシウム、ビタミンA、カロチン、カリウム、さまざまなアミノ酸が豊富に含まれています。インゲン豆に比べて、老化を遅らせたり、美容や健康に良いなどの効果もあり、国内外の市場で非常に人気があります。

甘豆を定期的に摂取すると、脾臓や胃の弱り、腹部膨満、嘔吐や下痢、産後の乳汁滞留、イライラや喉の渇きなどの症状に効果があります。一般の人が食べることができます。これら 2 種類の豆にはタンパク質凝固剤が含まれており、100°C でのみ破壊できることを指摘しておく必要があります。十分に煮込まないと、簡単に中毒を引き起こす可能性があります。

サツマイモにはインゲン豆よりもタンパク質凝固剤が少ないため、毒性もインゲン豆よりも低くなります。栄養価と毒性の点ではスイートピーの方が優れています。

上記では、甘豆とは何かを紹介しました。甘豆は我が国の特産ではありません。ヨーロッパから来たものですが、今では我が国で広く入手可能です。甘豆には高い治療効果があります。甘豆を定期的に食べることは、脾臓と胃に非常に役立ちます。出産後に母乳が減った女性も甘豆に頼ることができます。