カペリンの調理方法

カラフトシシャモという魚について、ほとんどの人は文字通り「卵をたくさん持つ魚」という意味だと理解しているでしょう。この考えは正しいです。なぜなら、カラフトシシャモの最大の特徴は卵の数が多いことであり、それがカラフトシシャモが人々に人気がある主な理由だからです。しかし、誰もが好んで食べる魚ですが、その作り方をご存知ですか？美味しいカラフトシシャモの作り方をご存知ですか？

カラフトシシャモの調理法は様々ですが、主に蒸しカラフトシシャモと煮込みカラフトシシャモです。重要なのは、好みの味を選ぶことです。この記事では、カラフトシシャモの調理法を紹介します。カラフトシシャモが好きな友人がこの記事から調理法を学べたら嬉しいです。

カペリンは、日本原産のカペリン目ニシシャモ科の深海魚です。一年中お腹の中に卵を持っていることから「カペリン」と名付けられました。別名、カペリン、ワカサギとも呼ばれています。私は特にカペリンが好きです。口に入れるとサクサクとした食感があり、香りも良く美味しいです。カペリンは栄養価も高く、体にも良いと聞きました。しかも、製造工程も簡単で便利です。魚にはさまざまなミネラルが豊富に含まれています。魚をたくさん食べる子供は賢く、利口です。 。

カラフトシシャモの体は細長く、横方向に平らになっています。目は大きく、鱗は小さい。背びれは中央にあり、脂びれは低くて長く、臀びれは背びれの下と後ろに位置しています。

作り方：1. カラフトシシャモを塩、MSG、料理酒、コショウでマリネします。

2. カラフトシシャモに乾いた小麦粉をまぶし、60% の熱油で皮が黄金色になるまで揚げ、皿に盛り、コショウと塩を加えます。ポイント: 卵巣付きのカラフトシシャモを選び、内臓を取り除く必要はありません。カラフトシシャモの栄養価は非常に高く、食べると子供の視力が改善されます。魚卵には皮膚に必要な微量元素、ミネラル塩、タンパク質などが含まれています。

3. 魚は大きくありませんが、身はとても柔らかく滑らかで、表面は黄金色で、魚の骨はカリカリに揚げられており、さっぱりとした魚醤と相まって、とても美味しいです！揚げた魚の身は卵の風味のサクサク感があり、魚の身は甘くて美味しく、特に魚卵の袋を丸ごと歯で噛むと、歯の間で薄い魚卵が弾ける喜びを感じるでしょう。

予防

1. 洗浄するときは、必ず頭を洗浄し、魚の腹を破らないように注意してください。そうしないと、すべての液体が漏れてしまいます。

2. 片面を揚げた後、反対側をひっくり返し、ヘラを使って魚の身全体を素早くひっくり返します。そうしないと、簡単に崩れてしまいます。

この記事の詳しい紹介により、シシャモの調理方法について皆さんがある程度理解していただいたと思います。カペリンは魚臭さが弱く、調理も比較的簡単なので、多くの消費者がカペリンを好んで購入します。同時に、友達と経験を交換できるので、学習が容易になります。