自分でアイスコーヒーを作る

夏がやってきました。暑い季節には、喉の渇きを癒し、体を冷やす飲み物を選ぶ必要があります。では、どんな飲み物が適しているでしょうか？コーヒーが好きな友人は、暑い季節によくこの問題に遭遇します。コーヒーは熱すぎて、夏に飲むには適していません。この問題を解決する方法はあるのでしょうか？夏にはアイスコーヒーを飲むことをお勧めします。アイスコーヒーは、熱を払い、喉の渇きを癒し、体を冷やすのに良い飲み物です。

私たちの健康維持の特徴の1つは、私たちが選ぶ材料が非常にシンプルで、製造プロセスが難しくなく、私たち自身で参加できることです。では、自分でアイスコーヒーを作るにはどうすればよいのでしょうか？以下では、アイスコーヒーの作り方を見ていきます。学んだ後、誰もが自分で作れるようになることを願っています。

まず、濃いコーヒーを用意します。深煎りのコーヒー豆を選んで挽いてアイスコーヒーにすることもできます。一般的に、タイのアイスコーヒーを作るのに使用されるコーヒーの量は、通常のコーヒーを作るのに使用される量の半分または2倍です。次に、コーヒーと新鮮な緑のカルダモンの鞘をフィルターに入れ、水を加えてコーヒー液を抽出します。抽出したコーヒーは自然に冷めるまで放置します。

背の高いグラスに、小さじ 1 ～ 2 杯の砂糖と少量のコーヒーを溶かし、氷を 5 ～ 6 個入れて、用意したコーヒーをグラスに注ぎます。注ぎすぎないようにしてください。液体はグラスの縁から 2 cm 程度になるはずです。

ティースプーンをコーヒーに挿入し、スプーンの柄に沿ってホイップクリームをゆっくりと注ぎます。これは、クリームがアイスコーヒーの表面によく浮き、すぐに拡散しないようにするためです。最後にスプーンを取り出し、ストローを挿し、色鮮やかな紙傘で飾れば完成です。

低温で濃いコーヒーと生クリームが氷水で薄められ、冷たく甘く軽いコーヒーの味が味わえます。しかし数分後、突然、口と心にほのかなスパイスの香りが漂ってくることに気づきます。息を吸って、潮風の香りを感じませんか？

このレシピにはちょっとしたバリエーションがあります。氷の上にクリームが浮いているのが嫌な場合は、クリームと砂糖の代わりに練乳を使うことができます。最初に練乳をカップの底に入れ、次にコーヒー、できれば氷を入れます。タイに行くと、この習慣をよく目にするでしょう。違いは、タイでは今でも氷の表面に浮かべたクリームを置いているという点です。

コーヒーの味を濃くするために、深煎りのコーヒー粉にカルダモンを混ぜてイタリアのエスプレッソポットに入れてエスプレッソを作る人もいます。

夏が来て、飲み物の選択肢はたくさんありますが、コーヒーが好きな友達にとっては、コーヒーは熱すぎると感じるでしょう。アイスコーヒーを自分で作ることができます。上記の記事では、アイスコーヒーの作り方を紹介しています。コーヒーが好きな友達には間違いなく役立つと思います。始めましょう。