自家製プラムジュース

黒プラムを食べると耳下腺が刺激されて耳下腺ホルモンの分泌が促進されるため、多くのメリットがあることは誰もが知っています。耳下腺ホルモンの働きは若返りなので、黒梅は女性に大人気です。美容と若返りの効果を嫌いな人がいるでしょうか？黒梅は香りがよく、甘酸っぱい味がします。黒梅を黒梅ジュースにすると、夏に健康維持効果が得られます。

黒梅は伝統的な漢方薬の一種で、優れた抗菌作用があります。有害な細菌の生成を効果的に抑制します。黒梅は体の免疫機能を効果的に改善できるので、黒梅を黒梅ジュースにするのは良い選択です。では、黒梅ジュースを自分で作るにはどうすればよいのでしょうか？次の記事では、黒梅ジュースの作り方を紹介します。

練習する：

1) 黒梅を10個ほど洗い、鍋に入れ、水を3/4量加えて強火で沸騰させます。

2) 沸騰したら弱火にして、スープが濃い茶色に透明になり、梅肉が溶けるまで煮ます。【水が足りない場合は、繰り返し水を足してください】

3) スープを煮詰めて約1リットルの濃縮液になるまで煮詰め、味付けに氷砂糖を少し加え、酸味が中心になるようにします。

4) 火を止めて冷まします。

5) 濃縮ジュースを濾し、瓶詰めして冷蔵庫で保存します。 [これを行うには、ろ紙と漏斗を使用できますが、特にこだわりがない場合は、ろ過を省略することもできます。 ]

6) 飲むときは、濃縮ジュース：氷水＝1：4または1：3の割合で薄めて、好みに合わせて蜂蜜を加えて飲んでください。

黒梅には、熱を清め、喉の渇きを癒し、夏の暑さを吹き飛ばし、食欲を増進させる効果があります。夏バテ症状や熱中症予防に大変効果的です。

黒檀を購入するには必ず正規の漢方薬店に行ってください！

濃縮ジュースにするのは保存しやすくするためです。原液の量が多すぎます^^、適宜対応してくださいね~~~~

最後の味付けには、オリジナルのハチミツやミックスハチミツをお使いください。こうすることで、蜂蜜の味が強くなりすぎて梅ジュースの味に影響を与えなくなります。もちろん、蜂蜜の代わりに氷砂糖を使うこともできます。ただし、氷砂糖は氷水に溶けにくいので、必ず粉末氷砂糖を使用してください。