魚のスープの作り方

魚のスープは栄養価が高く、特に家庭の妊婦には最適です。栄養補給のために魚のスープをよく飲んでいます。魚のスープを飲むのが大好きで、そのおいしさを忘れられない人もたくさんいます。魚のスープにはさまざまな種類があり、魚によって栄養効果が異なります。多くの人が自分の好きな魚を選んで魚のスープを飲んでいます。魚のスープを作る方法もたくさんあり、特に魚が異なれば、スープの作り方も異なります。

私たちは通常、魚のスープ、特にコイのスープを飲むのが好きです。 多くの人は魚のスープを飲むのが好きですが、作り方がわかりません。 魚の味がするのではないかと心配しています。 魚のスープの作り方は、新鮮な生きた魚を選ぶことです。 具体的な製造方法については、次の紹介をご覧ください。

魚のスープの作り方

魚のスープは栄養価が高く、その治療効果は過小評価できません。魚の種類によって健康効果が異なるため、多くのおいしいスープの主な材料としてよく使われています。簡単な例を挙げると、鯉には脾臓を強化して食欲を増進し、利尿を促進して腫れを鎮め、咳と喘息を鎮め、熱を清めて解毒する働きがあります。冬瓜とネギと一緒に煮てスープにして飲むと浮腫の症状を和らげることができます。また、少量のバイモと一緒に調理すると、抗炎症作用があり、咳と喘息を治療することができます。ニベやフナなどは肉質が柔らかくておいしく、スープにしたり、高齢者や虚弱者、授乳中の女性などの滋養強壮に使われます。

コリアンダーと鯉のスープ

材料：新鮮な鯉 1 匹（約 1000 グラム）、リュウガン 2.5 グラム、コショウ 2.5 グラム、ショウガ 5 グラム、コリアンダー 7.5 グラム、ネギ 2 本、料理酒、塩、熟成酢各適量。

コリアンダー入り鯉のスープの作り方

1. 鯉の鱗を取り除き、腹を開いて内臓を取り出し、洗って細かく切ります。玉ねぎと生姜を洗って潰します。

2. 鍋に魚、リュウガン、玉ねぎ、生姜、コショウを入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、弱火で30分煮込み、コリアンダー、料理酒、酢、塩を加えます。

効能：このスープには、腫れを抑え、膨満感を解消し、水分を排出し、利尿を促進する効果があります。夏季に体内に湿熱が溜まり、持続的な浮腫、乏尿、慢性腎炎などの症状に効果があります。特に出産後の授乳に効果的です。

魚の薬効

ハクレン：定期的に摂取すると、脾胃虚弱や風邪、少食後の腹痛、清らかな唾液の嘔吐、疲労感、浮腫などの症状が治ります。気血不足による産後の乳不足に非常に効果的です。ハクレンには肌に潤いを与える効果もあり、肌荒れやくすみが気になる人に特に適しています。

マンダリンフィッシュ：主に腸内の悪血の治療や腹部の小さな虫の除去に使用されます。体をふっくらさせ、欠乏を補い、脾臓と胃に効能があります。

ドジョウ：排尿を促進し、皮膚のかゆみを治します。皮膚の粘液と白砂糖は丹毒、傷、おたふく風邪などを治療することができます。

黄ナマズ：浮腫を解消し、排尿を促進し、脾臓と胃に良い効果があります。灰を燃やすと、治癒しない瘡蓋炎の傷や潰瘍を治すことができます。

タチウオ：胃を鎮め、食欲を増進し、脾胃虚弱、風邪、食欲不振、息切れ、疲労、気虚による直腸脱などの症状を治療します。定期的に摂取すると肌に潤いを与えることもできます。タチウオの鱗には抗がん作用がある。

キグチニベ：精気を補充し、心を落ち着かせます。体力低下、食欲不振、腹部膨満、めまい、イライラなどの症状がある方は、そのままお召し上がりください。

マナガツオ：脾臓と胃を強化し、血液を養い、精子を生成します。特に食欲不振や精血不足で痩せている方に適しています。

イワシ：血中コレステロールを下げ、鎮静効果があります。

マグロ：ガン予防、生殖機能強化、動脈硬化予防、セレン豊富。

魚のスープの作り方は、上記のように非常に詳しく紹介されています。魚のスープを飲むのが好きな人は、魚のスープについてもっと学び、魚のスープを最高に美味しくする方法を知っておく必要があります。そうすれば、魚のスープをもっと楽しむことができ、より総合的な栄養を補給することができます。怠けずに、勤勉にやりましょう。魚のスープを飲むのが大好きなら、自分で作ってみてください。自分の腕前をきっと褒められるでしょう。