ワンタンの作り方

人々の生活水準が継続的に向上するにつれ、特定の食べ物を食べたい場合、以前のように自分で調理方法を学ぶ必要がなくなりました。はい、新世紀は工業化の世紀です。工業化できる伝統的な手工芸品に加えて、食品業界も機械化生産の段階に入りました。この生産モデルは生産量を増やすことができますが、食べ物を作る楽しみも大幅に失ってしまいます。

はい、今では食品業界の最前線の製造労働者を除いて、自分で食事を作る人はますます少なくなっていますが、家族が自宅で料理をしているとは言わないでください。ワンタンや餃子は昔はよく作っていた食べ物ですが、今では作り方を知っている人はほとんどいません。以下では、ワンタンの作り方について学びましょう。

材料リスト: 豚ひき肉、卵 1 個、エシャロット、レタス、塩、MSG、ニンニク、醤油、酢、老干麻、スパイシーチキン、ごま油、花椒油、唐辛子油

1. ネギを細かく刻みます。

2. ひき肉に塩、ネギ、卵、チキンエッセンスを加えます。

3. よくかき混ぜます。

4. 小さなワンタンの皮を手に取り、中央に適量の肉餡を置きます。

5. ワンタンの皮を斜めの三角形に重ね、三角形の右側の肉の部分に少しだけ汁を塗ります。

6. 肉詰めの皮を左右に入れ替え、肉汁の多い面を左にします。次に、皮を左右の指の間に平らに置き、右手の中指を皮の真ん中に置き、曲げて重ね、右の三角形の面が左の三角形の面（肉汁のある面）を覆うようにします。

7. 包装された完成品。

8. 中華鍋に水を沸かし、適量のニンニク、薄口醤油、塩、酢、老干麻辣鶏、ごま油、唐辛子油、胡椒油、MSGを大きめのボウルに入れます。沸騰したお湯をボウルに注ぎ、箸で調味料を均等にかき混ぜます。

9. レタスを湯通しし、水を切り、調味料ボウルに入れます。水が沸騰したら、小さなボウルに冷水を加え、沸騰するのを待ってから冷水の追加を繰り返します。沸騰したら水を切ってワンタンを取り出し、レタスの上に置き、適量の湯通しを加えます。ネギを散らす。

以上がワンタンの作り方です。ワンタンの作り方は実は比較的簡単で、自分で作った料理は品質保証が高く、外で食べたり買ったりしたものより味が比較的良いことがわかります。ですから、日常生活の中で、ワンタンを自分で作ることを考えてみてもいいかもしれません。