クロスブリッジライスヌードルのカロリー

橋渡しビーフンは、私たちが日常生活でよく食べるもので、特に最近の若者はビーフンと辛い鍋が好きです。学生時代、私はビーフンを一番よく食べました。学校の隣に橋渡しビーフンレストランがオープンしたのを覚えています。一度食べたらその味が忘れられず、よく食べていました。でも、橋渡しビーフンのカロリーは高いですか？食べ過ぎると太りますか？

橋渡しライスヌードルは誰もが好んで食べる料理です。どこにいても見ることができます。特に雲南の橋渡しライスヌードルは非常に有名です。味も場所によって異なります。橋渡しライスヌードルのカロリーを知っていますか？食べ過ぎると太りますか？

ライスヌードルのカロリーは、他の主食、特に本場の雲南ライスヌードルに比べて高くありません。食べ過ぎない限り太ることはありません。しかし、何であっても食べ過ぎると太るということを知っておく必要があります。

さらに、食べるライスヌードルの材料によっても異なります。材料によってカロリーが高いものも低いものも異なります。もう一つは、ライスヌードルやおかずはカロリーが高くなくても、油分が多いと、太るでしょうか？一般的に、クロスブリッジライスヌードルは100グラムあたり97カロリー、シーフードライスヌードルは100グラムあたり167カロリーです。インスタントライスヌードルを購入すると、カロリーはさらに高くなり、100グラムあたり約370カロリーになります。

方法1

準備材料

鶏の胸肉、豚の胃袋、豚の腎臓、ボラの肉、イカの浸漬、魚の浮き袋、ハム、コリアンダー、タマネギ、ウズラの卵、鶏肉の切り身を各 20 グラム、豆腐の浸漬、キャベツの芯、エンドウ豆の穂先、タマネギ、もやし、キノコを各 50 グラム、ライスヌードルを 200 グラム。

製造工程

1. 肉を薄く切り、水で茹でて冷ましてからお召し上がりください。

2. 残りの材料を別の鍋で茹でて冷まし、切り分けてお召し上がりください。

3. コリアンダーとネギをみじん切りにし、ラー油と茹でたライスヌードルを添えてお召し上がりください。

4. 鶏油を70%になるまで熱し、ボウルに注ぎ、沸騰したスープを加え、調味料を加えてお召し上がりください。

5. 食べるときは、まず肉のスライスを白くなるまで湯通しし、次に緑の野菜を加えて軽く湯通しし、次にライスヌードルを加え、少量のネギとコリアンダーのみじん切りを振りかけます。

方法2

準備材料

太った鶏半羽（約750グラム）、アヒル半羽（約750グラム）、豚もも骨3本、豚ヒレ肉、柔らかい鶏胸肉、ボラ（黒魚）肉または浸したイカ各50グラム、豆腐の皮1枚、ネギ25グラム、エシャロット10グラム、MSG 1グラム、ゴマ油5グラム、ラードまたは鶏とアヒルの油50グラム、ゴマラー油25グラム、上質の塩1.5グラム、上質の米400グラム、コショウ、コリアンダー、ネギのみじん切り少々。

製造工程

1. 鶏と鴨の内臓を取り除き、きれいにし、きれいにした豚の骨と一緒に沸騰したお湯で茹でて血抜きをします。次に、鍋に水2000グラムを加え、約3時間煮込みます。スープが乳白色になったら、鶏と鴨を取り除き（鶏と鴨は煮過ぎないようにし、別々に使用してください）、スープを後で使用するために取り出します。

2. 生の鶏胸肉と豚ロース肉を薄く透明に切り、皿に盛ります。ボラ（またはイカ）を薄く切り、沸騰したお湯でしばらく茹でてから取り出し、皿に盛ります。豆腐の皮を冷水に浸して柔らかくし、細切りにします。沸騰したお湯で2分間湯通しした後、冷水に浮かべて後で使用します。ネギを洗い、沸騰したお湯で湯通しし、取り出して後で使用できるように切ります。玉ねぎとコリアンダーを水で洗い、0.5cmの長さに切り、小皿に盛ります。

3. 米を浸し、細かく挽いて蒸し、春雨の形に押し固め、沸騰したお湯で2〜3分茹でて形を整え、最後に冷水ですすいでください。1杯につき150グラム使用します。

4.食べるときは、背が高くて深いボウルを使用し、鶏肉またはアヒルの肉を20グラム入れ、鍋で沸騰したスープをボウルに注ぎ、塩、MSG、コショウ、ゴマ油、ラードまたは鶏肉とアヒルの油、ゴマラー油を加え、ボウルの温度を高く保ちます。スープが出されたら、鶏肉、豚肉、魚のスライスを順番にボウルに入れ、箸で軽くかき混ぜて調理してから、ネギをスープに入れ、みじん切りにしたネギとコリアンダーを加え、ライスヌードルを1つずつスープに入れます。湯がきながら食べることもできます。さまざまな肉のスライスとネギは、調味料に浸すことができます。

クロスブリッジ ライスヌードルのカロリーは高くないことを誰もが知っておくべきです。日常生活でクロスブリッジ ライスヌードルを少し食べても、太ることはありません。今日はクロスブリッジ ライスヌードルの作り方も紹介しました。この方法は非常に複雑に見えますが、実はとても簡単です。いくつかのテクニックを習得すれば、おいしいライスヌードルを作ることができます。