巻き寿司の作り方

南京大虐殺は中国人にとって忘れられない痛手であり、私たち中国人の多くは日本に対してある程度の憎しみを抱いています。しかし、それは日本人全員のせいではありません。当時の支配者や軍閥を責めることしかできません。実際、エレクトロニクス産業など、日本には学ぶべき点がまだたくさんあります。日本のエレクトロニクス製品は非常に優れていると言わざるを得ません。

電化製品に加えて、多くの中国人に愛されているもう一つのものがあります。それは巻き寿司です。実際、いわゆる巻き寿司は、単にご飯と野菜を海苔で巻いたものです。そうは言っても、実際には巻き寿司を作るのはそれほど簡単ではありません。巻き寿司の作り方をご紹介します。

巻き寿司の作り方：

主な材料：乾燥米。米を炊くときに油を少し加えるのが最適です。

寿司酢がない場合は白酢を使用してください。ご飯に混ぜて使います。野菜: きゅうりの細切り、大根の細切り、レタスの細切りなどのシャキシャキした野菜は、事前にマリネしておく必要があります。切りやすいものなら何でも大丈夫です。リンゴなどのフルーツの細切りを加えることもできます。卵の殻やスクランブルエッグのパン粉、ツナ缶など一番大事なのはシート状の海苔で、寿司専用の海苔もあります。

道具は竹でできた寿司マットです。中に清潔なガーゼを一枚入れます。

製造工程

（１）米を洗って２時間浸し、水を切り、ボウル状の細かい穴の開いたザルに入れて電気炊飯器で蒸して炊き上げる。調味料Aを混ぜて炊いたご飯に加え、冷めるまで混ぜ続ける。これが寿司飯の出来上がり。

（２）卵を割りほぐし、塩を加えてフライパンで皮がつくまで炒め、1cm幅に切って置いておく。きゅうり 1 本を千切りにし、海苔を半分に切り、鶏肉を熱い油で 3 ～ 4 分揚げ、取り出して 1 cm 幅に切ります。

（３）ざるの上にラップを敷き、すし飯を茶碗1杯半ほど置き、海苔を置き、手前2～3cmほど空ける。具材の半分を中央に置き、ドレッシングを絞り、白ごまをふり、くるくると巻いて締める。ラップを剥がし、海苔粉をまんべんなく塗り、再度ラップをかけて海苔粉を定着させます。切り分けたらラップを外してお皿に盛り付けます。

高級寿司

料理と効能：日本料理、高級主食、デザート・おやつ、ティーン向けレシピ。味：甘酸っぱい

工芸品:その他

巻き寿司の材料：

材料: 米300g、卵70g、豚肉（赤身）125g、ヘチマ50g、ニンジン50g、海藻（乾燥）300g

調味料: 白砂糖60g、白酢60g、醤油50g、ひょうたん50g、生姜2g

寿司の作り方と美味しい作り方を教えます

1. 米を洗って容器に入れ、2カップの水に1時間浸します。

2. 千切りにしたひょうたんを熱湯に30分浸し、取り出して砂糖15グラムと醤油半カップを加え、電子レンジ用フィルムで覆います。

3. 米と一緒にオーブンに入れ、強火で10分、中火で12分加熱します。

4. ご飯を取り出し、3分間置いてから、まだ熱いうちに砂糖と酢を加えます。

5. ひょうたんを細切りにし、生姜と大根は後で使用するために細切りにします。