ゴールデンクリスピーチキン

KFCは、ほとんどすべての人に愛されているファーストフードです。特に最近の若者は、とても便利だと感じています。時間があるときや忙しくて料理をする時間がないときは、KFCのテイクアウトを注文します。少し前、誰もが毎日テレビでKFCの広告を見ていました。ゴールデンクリスピーチキンがオリジナルのフィンガーリッキングチキンに取って代わったことに関するもので、男神カイコーもゴールデンクリスピーチキンの側に立っていました。

昔は誰もが指をなめるほどおいしいオリジナルチキンをよく食べていたはずですが、今ではゴールデンクリスピーチキンがゴールデンクリスピーチキンに取って代わろうとしています。これはKFCの革命です。誰が取って代わられるのでしょうか？ゴールデンクリスピーチキンを食べたことがある人にとっては、やはり指をなめるほどおいしいオリジナルチキンの味が恋しいです。

1. KFCはもともとオリジナルチキンとクリスピーチキンの2つの商品を持っていました。中国市場では1種類しかありませんでした。今は追加されました。それは「新商品」ではありません

2. オリジナルチキンは水に一度浸した後、専用の圧力鍋で揚げるので、皮は柔らかくてしっとりしています。鶏肉のピースの数によって必要な圧力が異なるため、オリジナルチキンを1ピースずつ揚げることはできません。最小値がありますが、この最小値は教えません。いずれにせよ、店がオフピーク時にオリジナルチキンを注文しなければならない場合、損失は時にかなり深刻になることがあります。クリスピーチキンはオープンフライヤーで揚げるため、圧力の変化がなく、投入できる最小量が大幅に減りますが、品切れとロスのジレンマを抑えるのに非常に効果的です。

3. KFCのチキン製品のほとんどは冷凍食品で作られています。1日の使用量を計算してみると、小麦粉をまぶして揚げる前に、毎日解凍してマリネする必要があります。パリパリの皮と柔らかい皮の違いは、衣の手順と圧力の違いだけであり、部外者が推測するように、もう一度揚げたり小麦粉をまぶしたりしているわけではありません。唯一の例外はポップコーンチキンです。昔、ポップコーンチキンは冷凍鶏肉を小片にして解凍し、マリネし、小麦粉をまぶして揚げたもので、味はスパイシーバーガーの肉と同じでした。しかし今では、小麦粉の皮で包まれた本物の冷凍食品で、鍋に直接入れることができます。プロセスは速いですが、味は本当に以前のものと比べ物になりません。

4. 長い間、KFCだけがこの柔らかい皮のオリジナルチキンを提供しており、他の同様のレストラン（Maijia、KFC）にはないことに気づいた人はいますか？これはカーネルサンダースが財産を築くために頼った特許取得済みの魔法の武器であり、KFCの看板料理でもあります。残念ながら、オリジナルチキンが恋しい人を見ることができるのはインターネット上だけのようです（おそらく、これらの4つの都市の友人が一時的にオリジナルチキンをキャンセルしたのでしょうか？）。実際のレストランの運営では、オリジナルチキンを直接注文する人はほとんどおらず、オリジナルチキンのほとんどはファミリーバケットと一緒に販売されています。

5. 実は、全国の4都市（済南、成都、厦門、蘇州）でクリスピーチキンの試験販売を始めたのですが、味はまったく同じではありません。成都のものの方が辛くて、蘇州のものが一番辛くないんです。皆さんは全部食べたことがあるのでしょうか？

フィンガーリッキング オリジナルチキンをフィンガーリッキング オリジナルチキンに置き換えることに賛成する人もいれば、反対する人もいます。現在、多くの都市でゴールデン クリスピーチキンの販売が始まっています。このクリスピーチキンの味は都市によって異なります。成都のように辛い都市もあれば、蘇州のように全く辛くない都市もあります。