セロリの葉の調理方法

セロリは非常に一般的な野菜です。ビタミンが豊富で、長期間セロリを食べても健康に害はありません。セロリには血圧を下げる効果があるので、セロリを選ぶのは安全な選択です。セロリの葉も食べることができます。セロリの葉の調理方法は？準備方法は比較的簡単なので、作るときに心配する必要はありません。

セロリの葉の調理法をあまり知らない人や、上手に作る方法を知らない人が多いです。以下では、誰もが最高の作り方がわかるように、セロリの調理法を詳しく紹介します。

セロリの葉のレシピ:

セロリの葉の揚げパンケーキ

材料：セロリの葉500グラム、

付属品：卵200g、

調味料:塩3g、MSG2g、コショウ2g、植物油20g、白ニンニク10g、酢5g、醤油5g、小麦粉30g

練習する：

1. セロリの葉を沸騰したお湯で茹で、細かく刻み、卵、塩、MSG、コショウ、小麦粉（少々）を加えてよく混ぜます。

2. フライパンに植物油を熱し、セロリと卵の混合物を加え、パンケーキ状に広げ、両面がきつね色になるまで焼き、焼けたら切り分け、そのまま皿に盛ります。

3. つぶしたニンニクに酢、醤油、MSGを加えてソースに混ぜ、セロリケーキをディップして添えます。

ヒント:

食べてはいけないもの：卵：ガチョウ肉と一緒に食べると脾臓と胃にダメージを与えます。ウサギ肉や柿と一緒に食べると下痢を引き起こします。スッポン、鯉、豆乳、お茶と一緒に食べてはいけません。

セロリの葉のサラダ

材料:セロリの葉、赤唐辛子、生ピーナッツ、ニンニクのみじん切り、酢、塩、薄口醤油、MSG、ごま油、少量の砂糖。

練習する：

1. セロリの葉を洗い、沸騰したお湯で茹でて水を絞り、細かく切ります。

2. 赤ピーマンを沸騰したお湯で茹でて、細かく切ります。

3. 生のピーナッツを一掴みボウルに入れ、電子レンジで強火で2分加熱します。冷めたら、手で皮をこすり落とします（家に既製品のピーナッツがある場合は、そのまま使用できます）。

4. セロリの葉、角切りにした赤ピーマン、ローストしたピーナッツを混ぜ合わせ、ニンニクのみじん切り、酢、塩、薄口醤油、MSG、ごま油、少量の砂糖を加えてよく混ぜます。

上記の紹介を通じて、セロリの葉の調理方法についてよく理解できました。したがって、セロリの葉を作るときは、上記の方法に従ってください。ただし、セロリを作るときは、材料の組み合わせが複雑にならないように注意してください。このように食べると健康に良いだけでなく、セロリの葉の栄養成分が失われません。