イカリングフライのレシピ

私たちの生活の中には、調理に適切な方法が必要な食べ物がたくさんあります。したがって、食べ物を準備するときは、その調理方法のいくつかをよく理解して、作り方を知っておく必要があります。たとえば、フライドポテトを作るときは、食べるときに脂っこくなりすぎないように、いくつかの方法に注意する必要があります。イカリングフライを作るのはいかがでしょうか。これも非常に簡単です。

イカリングの揚げ物の作り方はそれほど難しくなく、この珍味を作るときにいくつかのテクニックを習得すれば簡単に作ることができます。同時に、それを食べると、人体のさまざまな面にも役立ちます。

イカリングフライのレシピ：

イカリングフライ

材料: 冷凍イカリング 300g、卵 1 個、コーンスターチ、パン粉、塩、料理酒、コショウ、サラダ油

練習する：

1. イカリングを解凍したら、皮を剥いてきれいにする

2. 適量の塩、コショウ、料理酒を加え、しばらくマリネする

3.胡の材料を準備する：卵を溶き、コーンスターチとパン粉を容器に入れて後で使う。

4. まずイカリングをコーンスターチにまぶします。

5. もう一度卵液に浸す

6. パン粉をまぶす

7. 油を60～70%の温度に熱し、イカリングを入れて黄金色になるまで揚げます。

イカリングフライ

材料: 新鮮なイカ、サツマイモ粉、卵液、揚げ粉

練習する：

1. イカを洗って輪切りにし、乾かして置いておきます。

2. サツマイモ粉に浸し、次に卵液に浸します。

3.最後に揚げ粉をまぶします。

4. 70％熱した油を入れたフライパンに入れて、きつね色になるまで揚げます。

揚げたイカの足

材料: イカの足 250g、バジル 5g、ニンニクみじん切り 大さじ 1、卵液 大さじ 2、サツマイモ澱粉 200g、大豆澱粉 30g、A. コーンスターチ 大さじ 2、塩 小さじ 1、白コショウ 小さじ 1/2、日本酒 大さじ 2、B. コショウ塩 小さじ 1

練習する：

1. イカを洗って水を切り、適当な長さに切ります。イカの頭がある場合は、小さく切ります。

2. 手順1を大きなボウルに入れ、つぶしたニンニク、卵液、材料Aを加えてよく混ぜ、味が染み込むまで2時間マリネします。

3. サツマイモ粉と大豆粉を均等に混ぜて黄金色のサツマイモ粉を作ります。マリネしたイカの足に黄金色のサツマイモ粉を均等に塗ります。

4. 180℃に熱した油にイカの足を入れ、中火で1分ほど揚げます。イカの足が浮いてきたら、ザルなどですくい上げます。

5. バジルをザルに入れてイカの足と一緒に2秒ほど炒めます。油から取り出し、熱いうちに材料Bをふりかける。

以上の紹介により、イカリングフライの作り方がある程度分かりましたので、作るときは上記の方法に従ってください。ただし、この種類の食べ物を食べるときは、適度に食べる必要があることに注意してください。タンパク質と脂肪が多く含まれているため、肥満の女性は選択を減らす必要があります。