牛肉の調理方法

牛肉は多くの人に好まれています。牛乳には多くの種類があります。牛肉は安心して選ぶことができます。しかし、牛肉を食べ過ぎないように注意する必要があります。牛乳は低脂肪ですが、人間のエネルギー補給に非常に役立ちます。食べ過ぎると、人体による栄養素の吸収に役立ちません。では、牛肉の調理方法は何でしょうか？

牛肉を調理するには良い方法があります。牛肉の調理の完全ガイドでは、牛肉の調理方法を一つずつ紹介しているので、人々は牛肉の生産についてよく理解し、最適な調理方法を知ることができます。

牛肉の調理方法：

牛肉の煮込み

材料: 牛肉1枚、玉ねぎ1.5個、ニンニク、ニンジン、スープ。

練習する

1. 牛肉を切り分け、きれいな水で血を洗い流します。

2. 鍋に冷水を入れ、生姜を数枚スライスし、牛肉の角切りを入れ、火をつけて血を湯通しし、10分ほど沸騰させて、浮いた泡を洗い流します。

3. きれいな鍋にニンニクのスライス、ニンジン半分、タマネギ半分、牛肉を入れ、表面が覆われるくらいの水を加えます。

4. スープを注ぎ、塩、コショウ、刻んだパセリ、オレガノ、バジルを加え、約 40 ～ 60 分間煮込みます。その後、牛肉を取り出し、温かい布で覆います。

5. 少量の水を加え、ボール状に切ったジャガイモを茹でます。

6. 弱火で火が通るまで加熱し、火から下ろします。

7. 元のスープに小麦粉を少し加えてかき混ぜ、半透明になるまで煮込み、牛肉を注ぎ入れ、赤ワインを大さじ2〜3杯加えて味見し、塩気が足りない場合は塩を少し加えて蓋をして数分間煮込みます。