甘酢大根の作り方

甘酸っぱい大根は、シンプルで栄養価が高く、食欲をそそる家庭料理です。食欲がないときは、甘酸っぱい大根を食べると食欲がわきます。そして、大根をたくさん食べることは体に良いです。ビタミンが豊富だけでなく、換気もでき、体内の毒素をできるだけ早く排出できます。甘酸っぱい大根は美味しいですが、どうやって作るのでしょうか？

ここでは甘酢大根の作り方を紹介します。

甘酢大根はほとんどの人が食べられる家庭料理ですが、大根は冷たい性質を持っているため、食べられない人もいます。胃に​​問題がある場合や中絶したことがある場合は、大根を食べることはできません。そうしないと、体に多大な害を及ぼし、将来の健康に影響を及ぼします。

味：甘酸っぱい

プロセス：

甘酢大根の漬物の材料：主材料：大根1500グラム

付属品：赤唐辛子50g

調味料: 塩 20g、花椒 5g、唐辛子 (赤、辛口、辛口) 10g、甘口麺つゆ 20g

甘酢大根の特徴：

甘酸っぱくて、シャキシャキして爽やか、脂っこくて美味しい。甘酸っぱい大根の作り方をお教えします。甘酸っぱい大根の作り方：

1.大根は洗って1cm角に切ります。唐辛子は茎を取り除いて洗います。乾燥させた唐辛子は細かく砕いて粉にし、炒めてから細かくすりつぶして使います。

2. ガラス瓶に2000グラムの冷たい沸騰したお湯を入れます。塩、コショウ、大根、赤唐辛子を加えて数時間浸します。サッカリン1グラムを加えてよく混ぜます。その後、お召し上がりください。 （最初の漬け込みは2〜3日かかりますが、その後は4〜5時間しかかかりません）。

3. 大根を取り出し、皿に盛り、乾燥唐辛子粉をふりかけ、甘い麺つゆをかけます。

甘酢大根を作るコツ：漬けた酸っぱい水は繰り返し使用でき、塩と砂糖を適量加えることができます。セロリと大根を同時に浸すこともできます。油や汚れに触れないようにし、衛生に注意する必要があります。サッカリンは世界で最も広く使用されている人工甘味料です。スクロースの300〜500倍の甘さで、人間が吸収して利用することはできず、有毒です。過度に使用すると苦味が出ます。

以上が甘酢大根の作り方です。読んだ後、あなたは何をすべきでしょうか？甘酢大根の密封期間中は、空気に入って酸化されないように、蓋を簡単に開けないようにしてください。また、甘酢大根は美味しいですが、一度に食べ過ぎないようにしてください。そうしないと、心身の健康に悪影響を及ぼします。