牛肉鍋のレシピ

牛肉鍋といえば、おいしいという言葉が頭に浮かぶかもしれません。牛肉鍋は、多くの友人が鍋を食べに行くときに必ず注文する料理です。多くの友人がそれを絶賛しています。実際、家にいるときも、このおいしい鍋を時々楽しむことができます。その準備方法は難しくありません。牛肉鍋の作り方を見てみましょう。

牛肉鍋の主役はスープと牛肉です。牛肉については言うまでもありませんが、スープは非常に重要な要素です。良いスープは鍋料理の主役です。以下では、牛肉鍋の具体的な作り方をご紹介します。

1 材料

牛肉、椎茸、えのき茸、ネギ、キャベツ3個、麺500本、ネギ2本、菊花、醤油、料理酒、

各種調味料

鍋スープの素

水8カップ、干しマグロ、昆布

ソース：

鍋スープ2カップ、醤油1/2カップ、酢1/2カップ、大根汁1/2カップ、ネギ4本、ゴマ1粒、レモン

2. 調味料

醤油3

大さじ1、みじん切りにしたネギ1杯、砂糖、料理酒、みじん切りにしたニンニク、ごま塩、こしょう、ごま油

3. 方法

1. 鍋スープの素の作り方：鍋に水を入れ、昆布を入れます。水が沸騰したら火を止めます。干しマグロをスープに20分浸し、スープを捨てます。

2. 材料の切り方：牛肉は薄くスライスして冷凍しておく。きのこ類とキャベツは薄くスライスする。ねぎは斜め切りにする。えのきは根元を切り離して広げておく。ねぎは7～8cmの長さに切る。菊は洗う。

3. ソースを作る：鍋スープ2カップに醤油、酢、大根汁、みじん切りにしたネギ、丸ごとゴマなどを加えてよく混ぜます。

4.鍋のスープに入れて煮る：醤油と料理酒で味付けした鍋のスープが沸騰したら、

用意した野菜と肉を鍋に入れて、調理後にソースを加えるだけです。肉や野菜を食べ終わったら、細麺を加え、玉ねぎ、みじん切りにしたニンニク、コショウ、ごま塩などを加えて煮込み、塩コショウで味付けします。

週末に、3人か5人の友達を招いて、家でおいしい牛肉鍋を楽しむのは素晴らしいことです。牛肉鍋の作り方を知らない友達のために、上記の方法を学ぶことができます。そうすれば、この珍味を味わうためにレストランに行く必要はありません。自分で作ることができます。