海南島のトロピカルフルーツ

海南省は私の国でとても有名な観光地です。熱帯地方にあり、海に近いため、海南省に観光に来る友人たちは、美しい景色だけでなく、地元のトロピカルフルーツも目当てに来ます。海南省に来たら、トロピカルフルーツとシーフードを食べなければなりません。これが海南省を旅する意味です。さらに、他の都市と比較して、海南省の熱帯果物の価格は比較的安いです。

現在、海南省の熱帯果物の多くは海外に輸出されています。これは地理的な位置も関係しています。海南省で生産される果物の多くは、他の地域で生産されるものよりもはるかに甘いです。たとえば、スイカは特に有名です。では、海南島のトロピカルフルーツの中でどれが一番美味しいのでしょうか？

1. ココナッツ

ココナッツは典型的な熱帯作物であり、熱帯地域の景観植物の 1 つです。海南島のココナッツは島全体で栽培されており、主に南東部の沿岸地域で 2,000 年以上栽培されてきました。文昌県は「海南島の文昌ココナッツの半分」という評判を誇っています。ココナッツの木は四季を通じて花を咲かせ、散り、実をつけ続けます。一本の木に花、若い実、柔らかい実、古い実が同時に実り、「四世代が一つ屋根の下で暮らしている」とも言えます。ココナッツの果肉も果汁も、古いものより柔らかいものの方が美味しいです。一番美味しいのは、その場で摘んだ新鮮なココナッツジュースです。ココナッツの用途は多岐にわたります。ココナッツの果肉はさまざまな食品に加工できます。煮込みチキンは海南の名物料理の一つです。

ココナッツウォーターはタンパク質、脂肪、複数のビタミンが豊富で、細胞の再生と成長を促進します。飲むことができ、甘くてさわやかです。葉の肉には35.5％の脂肪と大量の亜鉛が含まれており、酔いを覚まし、タンパク質の合成に貢献し、体を強くします。食べたり、ココナッツフレークやクリームにしたりできます。ココナッツの殻を燃やして活性炭を作ることができます。ココナッツの根を水で煮ると、炎症を治療できます。そして、「ココナッツマット」は漢代にはすでに宮廷への貢物でした。

2. マンゴー

マンゴーは果肉がきめ細かく、香りが甘く、ビタミンも豊富で、「トロピカルフルーツの王様」として知られています。マンゴーは1月に開花し、5月と6月に成熟します。一方、秋マンゴーは9月と10月に収穫されます。新鮮な果物は主に生で食べられますが、缶詰や保存食、フレーバードリンクに加工することもできます。海南島はマンゴー栽培の長い歴史があり、我が国の主なマンゴー生産地です。ここにはたくさんの品種があり、その中には象牙マンゴー、白玉マンゴー、緑皮マンゴー、ルソンマンゴー、卵マンゴー、龍井大マンゴー、秋マンゴーなどがあり、中国本土では珍しいものです。

3. パイナップル

パイナップルは海南島で最も生産されている熱帯果物で、島全体で栽培されています。海南産パイナップルを食べた観光客の多くは、他の地域で生産されたパイナップルよりも甘くて香りがよいと感じています。パイナップルは主に生で食べられ、消化促進、駆虫、利尿などの薬効があり、海南の美味しい料理の材料にもなっています。

4. ジャックフルーツ

ジャックフルーツや木のルッコラとも呼ばれるこの果物は、海南島特有のクワ科の熱帯常緑樹です。果実は6月から7月に熟します。果実は大きく、最も重いものは40キログラムにもなります。果物の王様、トロピカルフルーツの女王として知られています。果実は大きく、最も重いものは20～25キログラムにもなります。幹や主枝に果実がなり、「ツリーパイナップル」や「ウッドパイナップル」とも呼ばれます。インドとマレーシア原産で、海南島には100年前に導入され、島全体で広く栽培されています。

5. ライチ

「果物の王様」として知られています。海南島での栽培の歴史は長く、主に瓊山市の永興、石山などの町に分布しています。より品質の良い品種としては、瓊山市陽山産のガチョウの卵ライチ、種なしライチ、黄色い皮のクローブ、ヒキガエルの赤ライチなどがあります。

上記で紹介したトロピカルフルーツ以外にも、バナナ、パパイヤ、リュウガン、ゴレンシなど海南省にはたくさんのフルーツがあり、栄養価が高く、味もとても美味しいものがたくさんあります。そのため、海南省に旅行に来る場合は、良い季節を選ぶ必要があります。果物が実る季節を選んで旅行すれば、きっと目と味覚を満足させてくれるでしょう。