おいしい塩魚の作り方

塩漬けの魚を好む友達もいますが、塩漬けの魚を美味しくするにはどうすればいいでしょうか？ 多くの人は塩漬けの魚の調理方法を知りません。 実際、塩漬けの魚は調理するととても魅力的になります。また、塩辛に最も合うのは豚バラ肉です。塩辛と豚バラ肉を一緒に焼くと、忘れられない味になります。皆さん、心配ですか？ 塩辛の具体的な作り方をすぐに学んでみましょう。

塩漬け魚料理を作る前に、いくつか準備が必要です。まず、主な材料を準備する必要があります。この料理の主な材料は塩漬け魚だけですが、豚バラ肉 500 グラムも準備する必要があります。次に、玉ねぎ、生姜、濃い口醤油、砂糖、料理酒などの補助材料を準備する必要があります。さあ、始めましょう。

方法/手順

塩漬けの魚と豚バラ肉を用意します。

ニベを水に浸して柔らかくし、鱗を取り除きます。魚の頭と尾を取り除きます。

肉を2cm幅に切り、さらに1cm幅に切ります。

鍋に肉を入れ、強火で炒めて水分を飛ばし、その後中火に切り替えます。

玉ねぎと生姜をみじん切りにします。

鍋の中の肉が揚がったら、別の鍋に油を注ぎます。

ネギと生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

濃口醤油、料理酒、砂糖を加えて炒める。

沸騰したお湯を注ぎ、中火～弱火で煮ます。

キグチニベを細かく切ります。

オリジナルのラードを使って魚を黄金色になるまで揚げ、取り出して置いておきます。

鍋の中の肉が柔らかくなったら、魚を加えて弱火で煮ます。

火を止めて、鍋の中にまだ少し汁が残っている状態でお召し上がりください。

予防

魚は塩辛いので、塩を加えないでください。

記事の紹介を読んだ後、おいしい塩辛の作り方がわかったと思います。上記の記事がお役に立てば幸いです。塩漬け魚を作る手順と方法をマスターしていただければ幸いです。いつでも自宅で食べたいときに作ることができます。なぜそうしないのですか?