低カロリー食品

昨今、人々は脂肪やカロリーの高い食べ物を好んで食べていますが、こうした食べ物は肥満やさまざまな病気につながりやすいのです。肥満は人のイメージや人生に大きな影響を与える病気だということは、誰もが知っていることだと思います。したがって、肥満を防ぐためには、低カロリーの食品を食べるといいでしょうし、減量中の人も低カロリーの食品を食べるべきです。

しかし、低カロリー食品についてあまり知らない人もいると思います。しかし、私たちが普段食べている揚げ物は高カロリー食品なので、肥満の人は食べるべきではないこと、また、揚げ物はがんを引き起こす可能性があることを皆さんに思い出していただきたいと思います。

かさばる食物繊維が豊富な食品を選びましょう。新鮮な野菜や果物など、これらの食品は満腹感を高め、食欲を効果的にコントロールできるためです。

新鮮で自然な食品を選びましょう。新鮮で自然な食品は、一般的に加工食品よりもカロリーが低くなります。たとえば、胚芽米は白米よりもカロリーが低く、新鮮な果物はジュースよりもカロリーが低く、新鮮な豚肉はソーセージやジャーキーよりもカロリーが低くなります。

煮込み料理、蒸し料理、茹で料理、または冷たい料理を選びましょう。これらの料理は、揚げ物、フライパンで焼く料理、炒め物よりもはるかにカロリーが低いです。例えば、蒸し魚、冷製野菜、キムチなどは、外食時に選ぶのに最適な低カロリーの食べ物です。

肉は魚や鶏肉などを選ぶようにしましょう。肉に含まれるカロリーは種類によって異なり、おおよそ豚肉＞羊肉＞牛肉＞鴨肉＞魚＞鶏肉の順なので、魚や鶏肉を選ぶようにしましょう。

「低カロリー密度減量法」は、実はとても簡単に実践できます。たとえば、食事に果物や野菜を加えることで、食事全体のカロリー密度を効果的に減らすことができます。何を加えるかは個人の好みによります。にんじん、レタスなどパンにキノコを加えたり、オートミール粥にイチゴ、リンゴ、バナナを入れたり、サラダドレッシングにクレソンを入れてニンジンやセロリのスティックを添えたりすることもできます。こうすることで満腹感が得られ、カロリー密度も下がります。

1. 果物はジュースを飲まずに食べるか、少量に抑えます。果物を丸ごと食べると、ジュースを飲むよりも満腹感が得られます。

2. 全乳の代わりに脱脂乳を飲む：タンパク質含有量は同じですが、脱脂乳を飲むと脂肪ではなくタンパク質のおかげで満腹感が得られます。

3. 濃いスープではなく澄んだスープを飲む:正式な食事の前にスープを飲むと食べる量を減らすことができますが、肉が入ったチャウダースープは飲まないでください。

4. ドライフルーツの代わりに新鮮なフルーツを食べましょう。どんな食べ物でも水分がなくなると、カロリーは増加します。同じカロリー摂取量であれば、新鮮な果物の方が量が多く、減量に効果的です。

5. クッキーの代わりにフルーツを食べる:無脂肪クッキーでもフライドポテトよりカロリーが高いです! また、クッキーには水分も繊維も含まれていないため、満腹感を得ることができません。水分と繊維が豊富なイチゴを一皿食べる方が良いでしょう。

6. サラダの代わりにフルーツを食べる:フルーツはカロリーが低いですが、サラダドレッシングや砂糖を混ぜると、その利点が失われます。一般的なサラダドレッシングには脂肪分が多く含まれています。フルーツのお皿にスプーン数杯加えるだけでも、カロリーが急激に上昇します。フルーツをそのまま食べたほうがよいでしょう。

以上の紹介を通じて、低カロリー食品について皆さんがある程度理解できたと思います。これは、皆さんが日常生活で低カロリー食品をもっと食べるようにという注意喚起でもあり、肥満の発生を防ぐだけでなく、病気の発症も防ぐことができます。まさに一石二鳥と言えるでしょう。しかし、低カロリー食品の特徴として、一定時間が経過すると空腹感を感じ、空腹に耐えられなくなることが挙げられます。しかし、お腹が空いたら、低カロリーのスナックを食べることもできます。