納豆の食べ方

納豆はどのように食べるのでしょうか？納豆がどんな食べ物なのかよくわからない人もいるかもしれません。納豆は実は大豆を発酵させたもので、主に納豆菌によって発酵させた食品です。この食品は健康食品や生物製剤にすることができるため、利用価値が高く、栄養価も高いです。

納豆は大豆の時はタンパク質が不溶性ですが、納豆にすると水溶性タンパク質になり、アミノ酸も多く生成されます。それだけでなく、納豆には植物ステロールが多く含まれており、体内の余分なコレステロールを除去し、脂肪を分解するのに役立ちます。

納豆の食べ方：

生卵を納豆と混ぜて食べるとねっとりしてて楽しいです。

1. 納豆＋玉ねぎ

2. 納豆＋大根の千切り

3. 納豆＋韓国キムチ

4. 納豆＋生卵黄

5. 納豆＋昆布

6. 納豆＋ゴマ＋ハチミツ

納豆の健康効果を高める方法

1. 夕食に納豆を食べるのが一番です。住吉教授は実験を通じて、納豆に含まれる酵素が納豆を摂取してから1～12時間以内に血栓を溶解できると考えている。統計によると、脳梗塞や心筋梗塞などのさまざまな血栓性疾患は、早朝と月曜日に最も多く発生します。したがって、毎晩または日曜日の夕食に食べるのが最適です。

2. 食べる前に加熱しないようにしてください。納豆活性酵素は耐熱性が悪く、70℃に加熱すると活性が失われます。そのため、生で食べるのが一番です。

3. 毎日食べなければなりません。納豆活性酵素は体内に入ると半日程度その活性が持続します。したがって、1日30g、理想的には100gを食べるようにしてください。

4. 賞味期限が過ぎても食べられます。

今では納豆の食べ方は誰もが知っています。また、納豆には栄養が豊富で利用価値が高いこともわかっているので、日常生活でもっと納豆食品を食べることができます。納豆には血中脂質やコレステロールを下げ、血管を柔らかくし、高血圧を予防・治療する働きもあることが分かっており、納豆には強力な健康機能があります。