電気圧力鍋ケーキ

おいしいケーキは誰もが大好きな食べ物ですが、特にお年寄りや子供たちはケーキを食べるのが大好きです。ケーキは美味しいだけでなくインパクトも非常に豊かです。しかし、一般的に自宅で作る人はほとんどいません。外で買うのは非常に不便で高価です。実はケーキを作るのはとても簡単です。電気圧力鍋は素晴らしい助けになります。電気圧力鍋でケーキを作るのは簡単で便利です。

電気圧力鍋は高圧なので、ケーキ作りの時間を大幅に節約でき、また、高圧のため、作られるケーキも非常に繊細になります。最近ではほとんどの家庭で電気圧力鍋が使われており、通常はスープやお粥を作るのに使われていますが、電気圧力鍋はケーキを作るのにも非常に便利で、好みに応じてレーズンやナツメなどを加えることもできます。

電気圧力鍋でケーキを作る方法：

1. 卵黄と卵白を分けて、油や水を入れずに2つの大きなボウルに入れ、牛乳、ミルクパウダー4杯、水125mlを加えます。液体ミルクを使うのが一番です。私は液体ミルクがなかったので、代わりに粉ミルクを使いました。

2. 卵黄を加工する: 卵黄を砕き、白砂糖の 3 分の 1、牛乳、練乳 25g、植物油を加えてよくかき混ぜると、砂糖が溶けます。小麦粉とコーンスターチをふるいにかけて入れます。かき混ぜる時は円を描かないように注意し、上下左右に回してください。

3. 卵白を泡立てます。これは大変な作業です。電動の卵泡立て器があればベストです。ない場合は手動の卵泡立て器でも大丈夫ですが、とても疲れます。手動の卵泡立て器がない場合は、3本または4本の箸を使用して卵を別々に泡立てることもできます。粗い泡が出てくるまで混ぜ、残りの砂糖の3分の1を加えます。

4. 泡立つまで混ぜ、残りの砂糖の半分を加えます。

5. ざらざらになるまで混ぜ、残りの砂糖を加えます。

6. 見て、クリームみたいじゃないですか。美味しそうですね。どの程度まで泡立てれば良いのでしょうか？卵白を摘み取って尖った三角形に引き伸ばし、三角形の先端が曲がらずにまっすぐ立つ程度が目安です。洗面器は垂直なので滑りません。

7. 卵黄ペーストに卵白の半分を加えてよく混ぜ、残りの半分を加えてよくかき混ぜます。混ぜる際は卵白の泡を潰さないように円を描くように混ぜないように注意してください。

8. ケーキボタンを押します。保温後取り出してください。ケーキに爪楊枝を挿します。出てくるケーキの粉は湿っていて、爪楊枝も湿っています。ケーキの表面をそっと触ってみると、こちらも湿っていて柔らかいです。形がない場合は、まだできていません。ケーキをそっとひっくり返し、フライパンに戻して15分間加熱します。つまようじが乾いていれば完成です。ひっくり返しておいしい料理をお楽しみください。

上記の紹介を読んだ後、ケーキを作るのはとても簡単だとわかりましたか？ケーキを作るのはとても楽しいことです。電気圧力鍋でケーキを作るのはとても簡単で時間の節約になります。暇なときや週末に家族、親戚、友人のために自分でケーキを作ってもいいでしょう。自分で作ったケーキを彼らが幸せな表情で食べるのを見るのは、どんなに幸せなことでしょう。