八宝粥の作り方

健康維持のお粥である八宝粥について言えば、誰もがまず「とても甘くて美味しい」と思うのではないでしょうか。確かに、八宝粥はさまざまな材料から作られており、脾胃を強化し、気を補い、心を落ち着かせる効果と機能があり、男性、女性、若者、高齢者が自宅で食べるのに最適です。さらに、作り方も複雑ではなく、少し時間をかけるだけで自宅でも簡単に作ることができます。では八宝粥はどのように作られるのでしょうか？

実際、八宝粥の主な材料はもち米、蓮の実、ピーナッツなどの栄養成分で、製造過程で白砂糖が少し加えられており、味はとても甘くて魅力的で、色も鮮やかで食欲をそそります。では八宝粥はどのように作られるのでしょうか？

食品紹介

莘八粥は八宝粥とも呼ばれ、莘八節にさまざまな材料で作られる粥です。民間伝承によると、インド発祥だそうです。南宋時代の学者周密は『武林九志』の中で「クルミ、松の実、乳麩、柿、栗などで作ったお粥を臥婆粥という。八宝粥には脾胃を強め、瘀血を消して減量し、気を補って心を落ち着かせる作用があり、肥満や神経衰弱の食事療法として使えるほか、日常の健康・フィットネス食品としても使える」と書いている。八宝粥は臥婆粥、仏粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥などとも呼ばれている。

八宝粥の材料と作り方はとても簡単です。完成品は色が鮮やかで、食感は柔らかくて甘く、香りが魅力的で、滑らかですが脂っこくありません。鉄分と血液を補給し、気を養い、心を落ち着かせます。食べるときに、お好みに応じて砂糖やミルクなどを加えてもいいですね。

八宝粥の作り方

スイートエイトトレジャーポリッジ

主な材料：もち米150g、小豆100g、付属品：レーズン50g、ピーナッツ（生）50g、蓮の実50g、松の実（揚げ）50g、ナツメ（乾燥）50g、リュウガン50g、調味料：白砂糖200g

作り方：1. もち米を洗い、冷水に3時間浸し、取り出して水を切ります。2. もち米を鍋に入れ、適量の冷水を加えて炊き、後で使用するために取り出します。3. 落花生の実と蓮の実を洗い、別々に冷水に浸して柔らかくし、鍋に入れ、適量の冷水を加えて柔らかくなるまで炊きます。4. もち米粥、リュウガン、ナツメ、松の実を加えてとろみがつくまで炊きます。5. お粥にレーズンと白砂糖を加えてよくかき混ぜ、さらに15分間炊いてからお召し上がりください。

チョコレートダイエット八宝粥

材料: オートミール 0.5 カップ、ハトムギ 0.25 カップ、クルミの実 0.25 カップ、サンザシの乾燥フレーク 0.25 カップ、紫米 2 杯、アメリカンレーズン 1 杯、クコの実 1 杯、ダークココアパウダー 1 杯、ろ過水 4 カップ

作り方：1. 水を沸騰させ、洗ったハトムギ、オートミール、紫米、サンザシ、クルミの実を加え、中火で20分ほど煮込み、火を止めて1～2時間煮込みます。こうすることで、ハトムギ、紫米、オートミールの粒が煮やすくなります。2. 再び火をつけ、お粥が沸騰したら弱火にし、ハトムギと紫米が完全に柔らかくなるまで2時間煮込みます。3. 洗ったクコの実とアメリカブドウを加え、ボウルに少量のお湯とココアパウダーを混ぜてお粥に注ぎ、さらに5分ほど煮て火を止めます。 4. 飲むときにお好みに応じて砂糖や蜂蜜を加えます。

フレッシュフルーツ八宝粥

材料: オート麦、もち米、蓮の実、そば、小豆、ナツメ、ハトムギの実、クコの実、ミカンの皮、黒豆、オオバコ、もち米少々、キビ

作り方：1.すべての材料をきれいな水で洗い、沸騰したお湯を加えて1.5時間煮込み、氷砂糖を加えて味を整えます。2.八宝粥は温かい状態でも食べられますが、今は熱いので、冷まして新鮮な果物や牛乳と一緒に食べるのが一番です。

キビ八宝粥

材料: キビ 1/2 カップ、ピーナッツ 2 両、乾燥竜眼 1 両、蓮の実 1 両、緑豆 1 両、小豆 1 両、大小豆 1 両、ハトムギ 1 両、水 14 カップ、氷砂糖 2 両

作り方：1. ピーナッツを洗い、電気炊飯器で1時間蒸して取り出します。緑豆とヨクイニンを冷水に2時間浸して取り出します。小豆と大豆を冷水に5時間浸して取り出し、後で使用するようにします。 2. 深めの鍋に水14カップを入れ、強火で沸騰させ、弱火にし、ステップ1の材料を加えて40分間煮込み、次にキビと乾燥したリュウガンを加えてさらに20分間煮込み、最後に氷砂糖で味付けします。

八宝粥のレシピの詳しい紹介を読んだ後、デザート好きの友人たちはすでにその製造技術を知っていると思います。八宝粥の効果と機能は非常に顕著です。濃厚な味わいだけでなく、滑らかで脂っこくなく、神経を落ち着かせ、血液を補う効果もあります。家庭で男性、女性、若者、高齢者に最適です。家族のために作ってみてはいかがでしょうか。ご家族の食欲が増進すると思います。