スッポンを殺す正しい方法

スッポンは栄養が豊富で治療効果も高い。虚弱体質、肝腎陰虚、栄養失調の方に優れた強壮剤として効果があります。スッポンは美味しいのですが、購入したスッポンをどうやって屠殺したらいいのか分からず困っている人も多いようです。以下はスッポンの正しい駆除方法です。皆様のお役に立てれば幸いです。

スッポンの屠殺の工程は、屠殺、湯通し、甲羅を開け、内臓を取り除き、煮沸し、洗浄することです。

1. まず亀を裏返し、頭が出たら頭を正確に切り落とします。または、左手で亀の首をつまんで頭を引き出し、右手にナイフを持ち、亀の気管と血管を切断して血を抜きます。

2. 血抜きが終わったら、70℃～80℃のお湯に3～4分ほど入れて取り出し、裾の下の両側の骨の継ぎ目から切り開き、蓋を持ち上げて内臓を取り出し、きれいな水で洗います。

3. 最後に沸騰したお湯に入れて軽く茹でて血痕を落とし、取り出して冷水で洗います。

スッポンの正しい殺し方をご存知ですか？また、スッポンをきれいにした後、スッポンの胆汁を全身に塗り、きれいな水で洗い流すと、スッポンの魚臭さが効果的に除去されます。