ショートブレッドの作り方

ショートブレッドは中国の食の歴史において非常に早い時期に記録されました。伝説によると、このショートブレッドは、ある不注意な行為によって魔法のように作られ、その後、そのおいしい味と長い保存期間のために、人々の間で広く使われるようになりました。人々の生活に欠かせないものなので、最近では多くのパン屋で見かけるようになりました。ショートブレッドの作り方も、現代の多くの若者が知りたいことの一つです。

ショートブレッドの作り方は日常生活では比較的簡単で、材料も簡単に準備でき、市場で購入できます。実は、ショートブレッドを作るとき、時間はショートブレッドが美味しいかどうかを決める重要な要素なのです。ショートブレッドの作り方を見てみましょう。

1. ショートブレッド:

材料: 小麦粉 120g、サラダ油 80g、塩 小さじ1/2

練習する：

小麦粉を弱火で色が少し変わるまで炒め、冷まします。サラダ油を160度くらいに熱し、小麦粉にゆっくりと注ぎ、塩を加えてよく混ぜ、後で使用するために冷まします。 2. クラスト:

材料：

小麦粉300g、お湯120g、冷水100g、ラード25g、白ゴマ少々

練習する：

小麦粉に熱湯を注ぎ、箸で生地を叩きながら円を描くように伸ばします。冷水、ラード、塩を加えてよくこね、ボウルに入れてラップをかけ、30分間休ませます。 3. 生地を6つに均等に分け、1つを取って丸く伸ばし、パイ生地をのせて細長い帯状に伸ばし、室温で10分間休ませます。 4. 細長い帯状に伸ばした後、らせん状に巻き、室温で15分間休ませます。 5. 生地を平らに伸ばし、表面に白ゴマをまぶします。 6. サラダ油を浸したナプキンでフライパンを拭き、ゴマの面を下にして置き、パンケーキの両面がきつね色になるまで揚げます。

以上がショートブレッドの作り方の紹介です。製造工程を見たら食欲を抑えられない人も多いのではないでしょうか。働いている人は休日に自分でやることができます。第一に、仕事のストレスを軽減できます。第二に、人生を楽しみながら自分のスキルを試すことができます。