赤いナツメと黒いキノコの組み合わせは奇跡的な効果をもたらす

伝統的な中国医学によれば、菌は性質が穏やかで味が甘く、胃と大腸の経絡に入ります。

黒カビは菌類の一種です。腐った木に生え、人間の耳のように見え、黒または茶黒色をしているため、黒菌と呼ばれ、木キノコ、木鶏とも呼ばれています。黒カビは、キク科の菌類である Auricularia auricula、Auricularia hairyata、または Auricularia rugosa の子実体から発生します。主に、桑、オーク、ニレ、ポプラ、ニセアカシアの枯れ枝に寄生します。元々は野生でしたが、現在では主に人工的に栽培されています。

現代の実験的研究により、さまざまな腐った木材や基質に寄生する黒カビには、さまざまな成分と薬理作用があることがわかっています。一般的に黒キクラゲは主にタンパク質、脂肪、レシチン、スフィンゴミエリン、複数のビタミン、カルシウム、リン、鉄などの無機成分を含み、抗凝固、抗血栓、免疫機能の促進、血中脂質の調整、抗動脈硬化、血糖値の低下、抗老化、抗潰瘍、抗真菌など、幅広い薬理効果があります。食品として、黒キクラゲは甘くて淡白な味で、お好みに合わせて材料や調味料を加えて、さまざまなおいしい料理を作ることができます。薬として、それは珍しい強壮剤です。性質は穏やかで、効果は遅いですが、脂っこくなく、刺激がなく、長期間定期的に服用できます。

黒キノコは穏やかな薬効のある強壮剤です

したがって、軽度または慢性の病気や健康状態が不良な人の日常的な健康管理にのみ適しており、重篤または急性の病気の場合は、他の医薬品と併用するか、治療の補助として使用する必要があります。また、黒キノコは消化されにくく、一定の下剤作用があるため、脾虚、消化不良、軟便のある人は服用しないでください。また、本品および類似の菌類にアレルギーのある人も服用しないでください。黒キノコと赤いナツメを一緒に煮てスープにすると、脾臓を強化します。長期間飲むと、顔が若くなり、そばかすがなくなり、筋肉が強くなり、ふっくらします。顔のシミややせを治療するのにも使えます。

黒キノコと赤ナツメのスープ

材料：黒キノコ10グラム、ナツメ10個。

作り方：1. 黒キクラゲを冷水に浸して洗い、ナツメの芯を取り除いて置いておきます。2. 鍋に適量の水を加え、黒キクラゲとナツメを入れて30分ほど煮ます。