妊婦はザリガニを食べても大丈夫ですか？

夏が近づくにつれ、道端のバーベキューレストランはますます活発になり、夜になると道端にバーベキューの屋台が次々と現れます。どのバーベキュー屋台も人でいっぱいです。ザリガニはバーベキュー屋台の大きな目玉となっています。赤いザリガニは一目見ただけで食欲をそそりますが、ザリガニの中の唐辛子も食欲をそそります！

ザリガニがますます人気になり、一般的になるにつれて、妊婦は考えずにはいられなくなります。ザリガニは食べられるのでしょうか? バーベキューの屋台の前を通るたびに、おいしそうにザリガニを食べているお客さんを見ると、欲張りな気持ちになりますが、お腹の中の赤ちゃんのために、あえて食べることはできません。

専門家のアドバイス:

エビにはカルシウム、亜鉛、その他の微量元素が豊富に含まれています。そのため、妊婦はカルシウムを補給するために、妊娠中にエビやエビの皮を適度に食べることができます。亜鉛や特にカルシウムなどの栄養素は幼児の成長を促進します。エビを食べると幼児の脳の発達も促進されます。しかし、前提条件は、妊娠中の母親がエビに対してアレルギー反応を起こさないことです。エビなどの魚介類にアレルギーがある場合は、エビを食べないでください。もちろん、何を食べるにしても、いつ食べるかを知って、食べ過ぎないようにする必要があります。また、胃腸の不快感を避けるために、生の食べ物は絶対に食べないでください。

妊婦がエビを食べるのに最適な時期

妊婦はタンパク質を多く必要とします。タンパク質は生命の基本物質です。しかし、エビはタンパク質が豊富で、エビの肉は柔らかく消化しやすいです。

妊娠初期、つまり妊娠3か月以内にエビを食べても、赤ちゃんに悪影響はありません。エビを食べると、妊婦の心臓血管系を保護することができます。

妊娠4ヶ月目から胎児の骨が発達し始めるので、妊婦はこの時期のカルシウム補給に注意する必要があります。エビにはカルシウムが豊富に含まれているため、エビを食べることは妊婦のカルシウム補給に特に効果的です。エビを食べると胎児の骨の成長が促進されます。エビは単独でも、他の野菜と一緒にも調理して食べることができます。エビは冷陰食なので、生姜や酢などの調味料と一緒に食べるのがおすすめです。生姜は熱性なので、エビと一緒に食べると寒さや暑さを和らげ、体調不良を防ぐことができます。また、酢はエビに残っている有害な細菌を殺すこともできます。

妊婦がエビを食べる際の6つの注意点

1. エビの背中の青黒い色は新鮮さの証です。一般的に、殻が固く、頭が無傷で、体が硬くて曲がっていて、サイズが大きいエビの方が味が良いとされています。

2. 赤かったり、柔らかかったり、頭が落ちているエビは新鮮ではないので、買わないようにしてください。腐ったり傷んだりしたエビは食べないでください。

3. エビの背中にあるエビ糸は、エビが排泄しなかった老廃物です。口の中に泥臭さを感じたら、食欲をそそるので取り除く必要があります。

4. エビアレルギーのある人や、アレルギー性鼻炎、アレルギー性皮膚炎、喘息などのアレルギー疾患を患っている人は、エビを注意して食べる必要があります。

5. 小さな干しエビを保存するときは、エビの乾燥と酸化を防ぐために、エビをビニール袋または密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、新鮮さを保つようにしてください。

6. エビを果物と一緒に食べるときは、エビにはタンパク質やカルシウムなどの栄養素が豊富に含まれていることに注意してください。柿、サンザシ、ザクロ、ブドウなどのタンニン酸を含む果物と一緒に食べると、タンパク質の栄養価が低下するだけではありません。

したがって、妊婦はザリガニを食べることができますが、食べる量を減らし、ザリガニを食べるときはより注意する必要があります。もちろん、ザリガニを食べるときは、誤って古くなったザリガニを食べて食中毒を引き起こすことがないように、新鮮さを無視してはなりません。また、身体に不快感を与えないように、妊娠月数に応じてザリガニを適切に摂取することも重要です。