スパイシーキャベツの作り方

私たちは生活の中で、辛いキャベツパイや辛いキャベツ餃子など、辛いキャベツをよく食べます。辛いキャベツはとても美味しいのですが、作り方がよくわからないのです。そのため、私たちが食べる辛いキャベツは基本的に外で買ったものです。便利で早いです。そのため、作り方を知っていても、自分で作るのは面倒です。その結果、辛いキャベツを作れる人はますます少なくなっています。では、辛いキャベツの作り方は？

辛いキャベツは韓国の家庭料理です。美味しいだけでなく、ダイエット中の人にとっては健康維持にも良い料理です。キャベツはカロリーが低く、栄養が豊富です。キャベツは他のどの野菜よりも悪いという古い言い伝えがあります。スパイシーキャベツの作り方は次のとおりです。

ピクルスの材料:

キャベツ2個、ピーマン、ニンジン、ネギ、ショウガ、タマネギ、ニンニク、リンゴ、ナシ、塩、

作り方：

スパイシーキャベツ

1. キャベツを洗い、底から包丁を入れて切り離し、キャベツ2個を4つに切り分けます。

2. キャベツの葉に塩をすり込み、2時間以上漬け込みます。

3. 唐辛子を弱火で炒め、フードプロセッサーで細かい粉末にします。

4. ニンジンは千切りにし、生姜、玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにし、リンゴと梨はさいの目切りにし、ネギは細切りにする。

5. マリネ液にチリパウダー、塩、ナンプラー、少量の砂糖を加えてよく混ぜ、しばらくマリネします（マリネが終わると、味が染み込んでスープが出てきます）。

6. 湯がいたキャベツは縮んでいるので、洗って水を切ります。

7. 次に、マリネ液をキャベツの葉一枚一枚に塗り、全体に行き渡るようにします。

8. 容器に入れて残りのマリネ液を加え、蓋をしてラップで包み、冷蔵庫で1週間冷やします。キムチの完成です。

キムチの作り方を読んで、キムチを作るのは実はとても簡単だということに突然気づきました。だから衛生面から考えると、自分たちでやるべきです。結局、自分たちでやる方が清潔で安全だし、防腐剤を入れるなどの問題もないでしょう。社会の発展や食品安全事件の発生とともに、外食や食事の購入回数も減ってきているので、自分たちでやる努力をすべきです。