トマト入りスクランブルエッグの作り方

トマト入りスクランブルエッグは、おいしい家庭料理です。誰もがそれをよく知っているはずです。トマト入りスクランブルエッグは栄養価が高いだけでなく、色も香りも味も美味しいです。中国の長い歴史の中で、この料理が何千年も受け継がれてきたのには理由があります。トマト入りスクランブルエッグはシンプルで簡単に作れますが、一見普通の料理のように見えるこの料理を作るのはそれほど簡単ではありません。

トマト入りスクランブルエッグは、北部の食卓でよく食べられる家庭料理です。科学的に栄養価が高く、美味しいだけでなく、ご飯にもよく合う料理です。しかし、このシンプルな料理は簡単に作れるとは思わないでください。実は、注意すべき点がたくさんあります。トマト入りスクランブルエッグの作り方の手順を見てみましょう。

ステップ

1. 主な材料を準備する

2. トマトを洗い、上部に十字の切り込みを入れ、沸騰したお湯で茹でて皮をむきます。

3. 皮をむいたトマトのヘタを取り除き、さいの目切りにします。

4. 卵を溶き、少量の塩、料理酒、大さじ1杯の水を加えて魚臭さを取り除きます。

5. フライパンを強火で熱し、油が少し煙が出るまで熱し、卵液を加えて広げます。

6. ヘラを使って固まった卵をできるだけ細かく砕いて盛り付けます。

7. フライパンに油を入れて中火で熱し、トマトの角切りを加えてトマトが柔らかくジューシーになるまで炒めます。

8. 目玉焼きを加えます。

9. 塩と砂糖を加えてしばらく炒め、よく混ぜます。

ヒント

トマトを沸騰したお湯で茹でると皮が簡単に剥け、おいしくなります。

さて、ここまでくれば、トマト入りスクランブルエッグの作り方を皆さんはある程度理解していると思います。また、ハムレットは千人の読者に対して千人存在するため、ここで紹介するのは、一般的に使用されている方法にすぎません。したがって、あなた個人にとって、味はあなた自身で決めるべきものです。では、始めましょう。トマト入りスクランブルエッグが目の前にあります。