赤身肉のスープの作り方

赤身の肉のスープを飲んだことがありますか？味も特に良く、美容にも良いスープです。女友達はこのスープが大好きです。赤身の肉のスープの作り方はいろいろあり、赤身の肉のスープを作るのに使える材料もいろいろあります。よく使われるのは、海藻の赤身の肉のスープ、リンゴと梨の赤身のスープ、ヘチマの赤身のスープなどです。どんな赤身の肉のスープでも、体に良くて、陰血を養うことができます。見てみましょう。

リンゴと洋ナシの赤身肉スープ

スープのレシピ:

（１）中サイズのリンゴ半分、中サイズの梨１個、豚ヒレ肉５００グラム、干しイチジク３個、北方産アーモンドと南方産アーモンド各１５グラム、クコの実３グラム。

（２）イチジク、アーモンド、クコの実をきれいな水で洗います。リンゴとナシを洗って芯を取りますが、皮はむかずに、大きめに切ります。

（３）ヒレ肉を洗って４つに切り、沸騰したお湯で３分ほど茹でて、お湯から取り出し、肉の表面の泡を洗い流します。

（4）湯がいたヒレ肉とその他の下ごしらえした材料を鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させ、出てきた泡を取り除き、蓋をして弱火で1時間煮る。食べる前に塩で味付けしてください。

スープ：

リンゴは喉の渇きを癒し、梨は肺を潤し、乾燥を取り除き、熱を取り除き、痰を解消します。脾虚の人はリンゴを飲み過ぎてはいけませんが、滋養強壮の豚ヒレ肉と一緒に食べると心配する必要はありません。このスープは肌と肺に潤いを与え、乾燥した秋冬の季節に最適です。

こうすると良いでしょう:

イチジクは甘くてマイルドな性質があり、熱を取り除いて解毒する効果があり、スープの一般的な材料です。ない場合は省略するか、代わりに砂糖漬けのデーツを使用してください。

ヘチマと赤身肉のスープ

素材の折り畳み

ヘチマ150g、豚ヒレ肉100g、ネギ1本、生姜2片、塩小さじ1杯（5g）、白コショウ小さじ1/2杯（3g）、ごま油小さじ1杯（5ml）、スープボウル1杯（250ml）

折りたたみ

1.ヘチマを洗って皮をむき、半円状に切ります。豚ヒレ肉を洗って薄切りにします。ヘチマと赤身肉のスープ

ネギを洗って、切り分けて置いておきます。 2. 鍋に油を入れて熱し、生姜のスライスとネギを炒め、スープと塩を加えて肉のスライスを加えます。 3. ヘチマを加えて5分ほど煮込み、器に注ぎ、白コショウとごま油をふりかけて出来上がりです。

ヒントを折りたたむ

1. ヘチマと豚肉で作ったスープは、庶民に人気の美容スープ料理です。

2. ヘチマは独特の爽やかな香りがあり、栄養価が高く、香りがよく、緑色で中身は白です。炒め物にしても、スープにしても、ベジタリアン料理や肉料理と一緒に食べても、味は純粋で美味しく、人々に深く愛されています。

ムール貝、海藻、赤身肉のスープ

基本的な素材の折り畳み

豚肉180g、ムール貝90g、海藻60g

折りたたみ

（1）アサリは水に浸して柔らかくし、洗う。豚肉は洗って細切りにし、醤油、薄口醤油、塩、コーンスターチで10分ほど漬け込む。海藻は細かくちぎり、フライパンでしばらく炒めて魚臭さと砂抜きをし、きれいな水に浸して洗う。

（２）鍋にアサリを入れ、適量の水を加え、15分ほど煮る。海藻を加えてさらに煮る。次に豚肉の細切りを加え、肉に火が通るまで煮る。味付けして出来上がり。

皆さんは赤身肉のスープの作り方をご存知ですか？それほど複雑ではありません。最も重要なことは、この種のスープには非常に優れた栄養効果があるということです。また、これは古くから受け継がれてきた珍味であり、女性に非常に良いものです。皆さんがこの種類の珍味の作り方をもっと学んでくれることを願っています。