蚕の蛹の作り方

揚げた蚕の蛹は、よく食べられる料理の一つです。昔は、蚕の蛹をつまみとして食べることが多かったです。友達とお酒を飲むとき、蚕の蛹をつまみに食べる人もたくさんいました。一杯のワイン、一皿の蛹、そして親友は、間違いなく人生で最も美しいものです。その後、人々は蚕の蛹を徐々に正式な料理として発展させました。次に、蚕の蛹の調理方法を紹介します。

蚕の蛹の単純な導入は、蚕の蛹が糸を落とした後に残る最後の残骸です。蚕の蛹の別名はリトルビーです。蚕の蛹は栄養価が非常に高く、たんぱく質やアミノ酸を多く含み、「蚕の蛹7匹は卵1個に相当する」という諺があります。産後の女性や高齢者のかゆみ止めに最適です。

材料

繭の蛹1/2ポンド、生姜とニンニクのみじん切り、青ネギのみじん切り、サラダ油、塩、コショウ、醤油、

練習する

1. 繭を水に浸し、きれいにすすぐ

2.鍋に冷水を入れて沸騰させ、水を切る

3. フライパンが熱くなったら、何も入れずに繭の蛹を入れ、繭の蛹の表面が乾いて水分がなくなるまで弱火で炒めます。しばらく炒めて置いておきます。

4. 中華鍋に油を入れて熱し、みじん切りにした生姜とニンニクを加え、繭の蛹を炒め、コショウ、醤油、塩で味を調え、最後にみじん切りにしたネギを加えて出来上がりです。

実は蚕の蛹の調理法はいろいろあります。ここでは最も一般的な方法を紹介します。方法は普通ですが、味は格別です。蚕の蛹の揚げ方を学んだら、もう待たずに、すぐに行動を起こして蚕の蛹を一皿揚げてください。それから親しい友人を何人か呼んで、お酒を飲みながら最近の生活について語り合いましょう。どんなに心地良いことでしょう。