塩を食べないとどうなるでしょうか？

塩などの調味料については、皆さんもよくご存知だと思います。私たちが1日3食食べる食事は、家庭で作る料理やファーストフード店で食べる料理などのほかにも、一般的には料理の味をより美味しくするために塩で味付けされています。しかし、塩は過剰に摂取すべきではありませんが、避けることもできません。では、塩を食べないとどうなるのでしょうか?

実際、食卓塩は私たちの日常生活に欠かせないものの一つになっていると言えます。食卓塩の主成分は塩化ナトリウムです。また、食卓塩には大量のヨウ素が含まれているため、体に不足している微量元素であるヨウ素を適時に補給できるため、私たちにとって塩を摂取することは非常に重要です。では、塩を食べないとどうなるのでしょうか?

塩を食べないとどうなるでしょうか？

塩は誰もがよく知るものであり、私たちの生活に深く関わっています。ほとんどの人は日常生活で塩なしでは生きられず、1日3回の食事で塩を摂取する必要があります。では、人々が塩を食べなかったら何が起こるでしょうか?

まず、塩の基本的な構成を理解しましょう。塩とは、金属イオンまたはアンモニウムイオン（NH4+）が酸イオンまたは非金属イオンと結合した化合物を指します。例えば、塩化ナトリウム、硝酸カルシウム、硫酸鉄、酢酸アンモニウム、例えば、硫酸カルシウム、塩化銅、酢酸ナトリウムなどです。一般的に言えば、塩は硫酸と水酸化ナトリウムの複分解反応の生成物であり、硫酸ナトリウムと水を生成します。

ここで取り上げるのは、私たちにとって最も身近な食卓塩です。食卓塩の主成分は塩化ナトリウムとヨウ素酸カリウムで、食べ物を美味しくするための調味料としてよく使われています。

では、塩は食べ物を美味しくするだけなのでしょうか？ シンプルであっさりとした食べ物が好きだとしたら、塩を加える必要があるのでしょうか？ 塩を摂る必要はないのでしょうか？ そんなことはありません。私たちが普段食べている野菜には塩化ナトリウムは含まれていません。人々は主に、塩化ナトリウムを含む食卓塩から塩化ナトリウムを摂取します。塩化ナトリウムは体液のバランスを維持し、脱水に関係しています。

点滴に使われる生理食塩水も塩化ナトリウムで、治療効果はありません。塩化ナトリウムの注射は通常、高熱があるときに水分を補給し、細胞組織を正常に戻すために行われます。さらに、塩分が極度に不足すると、いわゆる甲状腺腫を引き起こす可能性が高くなります。

いわゆるビッグネック疾患は低カリウム性甲状腺腫であり、通常は明らかな症状はありません。頸部の触診では、甲状腺が軽度から中等度に腫大していることが判明したが、表面は滑らかで結節はなかった。重症の場合、周囲の組織を圧迫し、息切れや嚥下困難などの圧迫症状を引き起こす可能性があります。

塩がなければ人は生きられない、そうでなければ甲状腺腫になりやすいということは明らかです。したがって、健康のためには適量の塩を摂取しなければなりません。

塩を食べなかったら何が起こるかという点については、答えは実は非常に明白です。塩分を摂取しないと、一般的に体内の水分のバランスが崩れます。さらに、塩分をまったく摂取しないと、甲状腺肥大や炎症を起こしやすくなります。ひどい場合には、呼吸困難を引き起こすこともあります。そのため、塩分は摂取する必要があります。しかし、食べ過ぎは体に良くないので、適度に食べるように注意しなければなりません。