プランテンスープの作り方

誰もがオオバコのことを聞いたことがあるでしょう。オオバコは、熱を清め、視力を改善する効果のある一般的な漢方薬です。オオバコは一般的に薬用として使用されます。実は、オオバコは薬用として使われるほか、スープにして飲むこともできます。長時間夜更かししたり、長時間目を酷使したりする人にとても効果的で、毒性の副作用もありません。今日は、編集者がオオバコスープの作り方をお伝えします。

オオバコは畑や丘陵、道端などに生える。踏みつけられるほど生命力が強くなる。人があまり通らない肥沃な土地では見かけない。オオバコの葉はすべて根付いており、滑らかな葉と、葉の裏側に向かって膨らんだ 5 つの主な葉脈があります。秋には穀物の穂が実りますが、これは非常に有名なオオバコです。オオバコはおいしい山菜です。体全体を食用とし、毒性の副作用もなくスープやお茶として利用することができます。

材料

主な材料: オオバコ 200グラム

付属品：ナツメ（乾燥）30g、クコの実20g

調味料：生姜1片、水1500ml

クコの実、ナツメ、オオバコのスープの作り方

1. 材料：オオバコ200グラム、ショウガ1片、ナツメ30グラム、クコの実20グラム。

2. オオバコをきれいな水で洗い、生姜と水1500mlを加えて強火で煮ます。

3. 強火で沸騰させます。

4. ナツメを加えて強火で再度沸騰させます。

5. 弱火で20分ほど調理を続けます。

6. 最後にクコの実を加えて約10分ほど煮ます。

料理のヒント