スズキのレシピ

魚は多くの人の好物です。魚の調理方法にはさまざまなものがあり、調理方法によって魚の味が大きく変わるため、魚の選択も非常に一般的です。魚には、タンパク質、さまざまなアミノ酸、脂肪など、人体に必要な栄養素も豊富に含まれています。特にアミノ酸は人体に非常に役立ちます。では、スズキの調理方法は何でしょうか？

スズキの調理法は様々です。また、この種の魚は人体のタンパク質補給に非常に効果的であり、長期的に見て安全な選択です。

スズキのレシピ:

蒸しスズキ

材料

主な材料: スズキ 1 匹、豚バラ肉の角切り数枚

付属品：千切りネギ、生姜、クコの実、コリアンダー

調味料: 蒸し魚醤油、料理酒、塩、コショウ、食用油

練習する：

1. スズキを開いてきれいにし、頭を切り落とし、背中から腹部の前まで（腹部は魚の肉につながっています）2〜3mlの薄いスライスを切り、水気を拭き取り、さいの目切りにした肉に塩を加えてかき混ぜます。

2. 魚の頭と身に少量の塩と大さじ3杯の料理酒を均等に塗り、しばらくマリネします。

3. 千切りにしたネギとショウガを皿に盛り、魚の腹を内側にし、背中を外側にして円形に並べます。魚の頭を中央に置き、切り身を上にして並べます。各魚の上に、きれいなクコの実を置きます。

4. 皿にコショウと豚バラ肉を少々散らす

5. 蒸し器の水が沸騰してから5分後に火を止め、5分蒸します。

6. 残りのネギと生姜を魚の口に入れ、魚の切り身に少し広げ、蒸し魚醤油を4杯注ぎます。

7. 熱い油で胡椒を香りが出るまで炒め、その油を魚にかけます。（辛いものがお好きなら、乾燥赤唐辛子も同時に炒めてもよいでしょう）

8. 新鮮なコリアンダーのスライスを皿の上にランダムに散らします。

以上の紹介から、蒸しスズキはスズキの調理方法の中で良い選択であることがわかりました。この方法では、魚本来の味が保たれ、味も非常に独特です。そのため、このような珍味は人々の間でも非常に人気があります。長期摂取は、人間の体力を改善し、免疫力を高めるのにも非常に良いです。