カタツムリの栄養価

川カタツムリはカタツムリの一種で、私の国では多くの場所で見られます。特に夏と秋によく手に入ります。この種類のカタツムリは淡水で最も一般的です。カタツムリの肉は非常に繊細で、味は美味しいです。皿の上の真珠と呼ばれています。しかし、カタツムリには多くの栄養価があります。ご存知ですか？

カタツムリは食べると甘くて塩辛くて冷たい味がします。カタツムリを食べると、熱を取り除いて利尿作用を促進し、人体の除湿と解毒に良い効果があります。このような食品は、熱や尿路閉塞を和らげるだけでなく、黄疸、浮腫、糖尿病、痔、血便、水虫、目の充血や腫れ、癰の治療にも役立ちます。

カタツムリは軟体動物です。体は頭、足、内臓嚢の3つの部分に分かれており、頭には口、目、触角、その他の感覚器官が備わっています。体の外側に殻があります。カタツムリの足の筋肉はよく発達しており、体の腹側に位置しています。足の裏に密着している膜は蓋膜といい、丸い蓋のような形をしています。カタツムリは事故に遭ったり、休息が必要なときには、足の筋肉を収縮させて体を殻の中に引っ込め、蓋膜で殻をしっかりと覆います。カタツムリは食用であり、食べられる部分は主にその肉です。川カタツムリは国内のほとんどの地域に分布しています。夏から秋にかけて獲れます。一般的な淡水カタツムリには、中国丸カタツムリや中国丸カタツムリが含まれます。

カタツムリの肉はビタミンA、タンパク質、鉄分、カルシウムが豊富で、目の充血、黄疸、水虫、痔などの病気に治療効果があり、カタツムリを食べると体臭にも顕著な治療効果があります。カタツムリには酔いを覚ます効果があります。

したがって、カタツムリの栄養価について読んだ後、カタツムリの栄養についてある程度理解できます。日常生活の中で、カタツムリの栄養価や調理法を理解していただければと思います。こうして初めて、カタツムリは人体に大きな恩恵をもたらすことができます。私たちがそれに注意を払うことができればと思います。