すべてはテクノロジーと努力によるものなのでしょうか?スーパーで1箱9.9元の牛肉ロールを食べても大丈夫でしょうか？

まず第一に、一部の「太っちょビーフロール」は実際には牛肉で作られていません。一部の企業は、85%のアヒル肉と15%の牛脂の混合物を使用して「ビーフロール」を作り、パッケージに言葉遊びをして「ビーフ風味ロール」と呼んでいます。原材料だけから見れば、牛肉巻きに見せかけたこのようなアヒル肉を食べることには何の問題もありません。なぜなら、これは本物のアヒル肉で作られており、アヒル肉は確かに安いので、9.9元で販売されているからです。

しかし、多くの場合、あなたが買うビーフロールは実際には牛肉ですが、この牛肉は「再生肉」と呼ばれます。 1,000ポンドの牛から、ビーフロールを作るために直接切り取れる肉は3分の1以下で、食べるには十分ではありません。そのため、市販されている牛肉ロールの多くは、牛肉の切れ端を貼り合わせて作った「再生牛肉ロール」です。この種類の牛肉ロールには特別な安全規制と加工技術仕様があります。正規メーカーが製造したものであれば問題ありません。

いくつかの道端の店で売られているビーフロールには問題があるかもしれない。上記の 2 種類のビーフロールは、少なくとも安全な原材料から作られ、正規のルートで販売されています。しかし、一部の安価なセルフサービスビュッフェ、悪徳な小規模スーパーマーケット、野菜市場の屋台で販売されているビーフロールは、必ずしも安全な材料から作られているとは限りません。中には牛肉の代わりに腐った鴨肉を使ったり、化学薬品を大量に加えたりしているところもあります。 9.9元かそれより安く売られているこの「牛肉巻き」は本当に食べられません。

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