春に健康を維持し、病気にならないために、これらの5つの「刺激的な食べ物」をもっと食べましょう

春は食べ過ぎても大丈夫な食べ物もありますが、食べ過ぎると体調を崩してしまう食べ物もあります。以下に、春に食べ過ぎてはいけない食べ物5種類と、春の健康レシピや春の健康の秘訣をいくつかご紹介します。この春、健康で病気にかかりたくない方は、ぜひ読んでみてください。

マトン

陰虚や火の働きが過剰な人、また熱病や感染症の患者は、春に羊肉を食べると怒りやすくなるので、羊肉を食べるときは冬瓜やヘチマなどの冷たい食べ物と一緒に食べる必要があります。

豚の頭

春に豚の頭を食べると、咳、喘息、慢性気管支炎、偏頭痛などの古病を誘発する可能性があり、また、めまい、胸の圧迫感、手足や顔の腫れなどの症状を引き起こす可能性もあります。

ニラ

陰虚で体が熱を持っている人や、傷、潰瘍、眼疾患を患っている人がネギを食べると、症状が悪化し、めまいや視力低下を引き起こします。

トゥーン

じんましん、丹毒、湿疹、脳卒中、けいれん、関節炎などの病気にかかったことがある人が、トウキンセンカを食べると、古い病気が再発しやすくなります。

タケノコ

手足が冷え、下痢、腹痛、陽虚、浮腫などの脾臓や胃が弱い人は食べないでください。

春の健康維持のために何を食べるべきか

春の到来とともに、気温は暖かくなります。「春の3ヶ月は新しい始まりの時期です。天地は生命に満ち、万物は栄える」と言われています。地球上で最も知的な生き物である人間は、自然界の生き物と同じくらい生命力に満ちています。このとき、人体のさまざまな組織や器官の機能が活発になり、体の活動や成長と発達の必要を満たすために大量の栄養素が必要になります。

「食事は、肝臓を養い視力を改善し、酸を減らして甘みを増やし、肝臓を浄化して栄養を与え、排便を促進するという原則に従う必要があります。」たとえば、もやしや豆、ネギ、緑の野菜、トンボ、ユリ、クコの実、アマランサス、エンドウ豆の芽、ヒシの実、昆布、卵、赤身の豚肉、鯉、ヤムイモなどをもっと食べることができます。

しかし、春になると気候が暖かくなり、風が吹いて乾燥し、人体の呼気現象がより顕著になります。したがって、トマトや大根など、人体の水分を補給できるジューシーな果物や野菜をもっと食べるべきです。

春の健康レシピ：「三粥」を飲むと病気を予防できる

立春以降は風が春の主風となります。風邪は主に皮膚や毛皮を通して人体に入り、六邪の中で最も重要な病因であり、寒邪、湿邪、乾邪、火邪（熱邪）などの邪病の前兆となることが多いため、「六邪の第一」、「万病の先鋒」と呼ばれています。

したがって、春の風邪による風寒、風暑、風乾を効果的に予防できれば、新旧の病気の侵入から体を守ることができます。中国の古代医学書『千金方』には「春にはお粥を食べるのがよい」と記されています。この記事では、読者の皆さんに3つのお粥レシピをおすすめします。これを定期的に食べれば、病気の予防や健康維持に間違いなく役立ちます。

ジオウ粥

材料: 新鮮な地黄の根 5,000 グラム、白蜂蜜、もち米、ギー適量。

作り方：ジオウの根を洗ってつぶし、ジュースを作ります。ジュース500グラムにつき白蜂蜜120グラムを加えます。ペースト状になるまで煮て保存します。密封し、1回につき10グラム使用します。精白した米約50グラムをお粥に炊きます。お粥が炊けたら、地黄の根ペースト10グラムとギーを少し加えます。毎朝と毎晩、空腹時に服用してください。

効能：陰を養い、血を養い、肺を潤す。肺腎陰虚、痰の少ない乾いた咳、喀血、陰の損傷、便秘などの症状に適しています。腎臓と肺を養いたいなら、茹でた羊の腎臓を粥に入れて細かく刻み、一緒に食べるといいでしょう。粥にコショウと生姜を加えると、中を温めて寒を払い、陽を回復させて経絡を解く効果があります。

芳風粥

材料：サポシュニコビア・ディバリカータ12グラム、ネギ2グラム、白米60グラム。

作り方：日本米を洗い、適量の水を加えて粥状にし、防風薬液（事前に調理しておいた）、ネギ（洗って刻んだもの）を加え、しばらく煮て味付けして食べます。

効能：辛くて温かいので、外的な症状を緩和し、風邪を治します。発熱、悪寒、頭痛、鼻づまり、体の痛みなどの症状を伴う、重度の外風、寒、湿に悩まされている人に適しています。風や湿気を取り除く作用があるため、高齢者の骨や関節の痛み、頭痛、めまいなどの症状に効果があります。食事をするときは、脂っこいもの、生のもの、冷たいものを避けてください。味付けは薄めにしてください。リウマチ熱の人は食べてはいけません。

シソ粥

材料：シソの葉6グラム、白米50グラム、黒砂糖適量。

作り方：鍋に適量の水を加え、シソの葉を入れて1分間煮て、水気を切って汁を取っておきます。白米をきれいに洗い、別に水を沸騰させ、白米を加えてお粥を炊きます。お粥が炊けたら、紫蘇の葉汁と黒砂糖を加えてよくかき混ぜれば完成です。

効能：紫蘇の葉は辛味と温感があり、風邪を治して外的症状を緩和し、気を高めて膨満感を緩和し、憂鬱を緩和し痰を解消する効果があります。毛細血管を拡張し、発汗を促し、発汗を誘発します。抽出物にはインフルエンザウイルスの抑制効果があります。シソの葉を日本米と一緒に炊くと、胃腸を整え、風邪をひき、外的症状を和らげる効果があります。虚弱体質の方や風邪をひきやすい方にも効果的です。風熱寒、体が硬い、喉が痛いなどの方には適しません。