日常の食事に含まれるDHAの摂取源

食べ物は人間にとってなくてはならないものなので、食べ物を選ぶときには、食べ物について知っておく必要があります。さまざまな食品にはさまざまな栄養素が含まれており、人体の栄養補給に大きな影響を与えます。したがって、私たちは自分のニーズに応じてさまざまな食品を選択できます。では、日常の食べ物のDHAの供給源はどこにあるのでしょうか？多くの人はそれについてあまり知りません。

日常の食事に含まれるDHAの摂取源も独特です。以下では、こうした問題についてよく理解し、安全な食品の選択ができるよう、詳しく紹介します。

日常の食事に含まれるDHAの摂取源:

⒈母乳。初乳には特にDHAが豊富に含まれています。しかし、母乳中の DHA 含有量は、3 回の食事の食品構成によって異なります。日本の母親は魚を多く食べており、母乳中のDHA含有量は22％と世界一である。オーストラリアは約10％で2位、米国はわずか7％で最低である。

⒉調整粉乳。 DHAを添加した調合乳のこと。粉乳に含まれるいわゆる添加DHAの含有量は極めて微量です。

⒊魚。 DHA含有量の多い魚には、マグロ、カツオ、サケ、サバ、イワシ、アジ、メカジキ、マグロ、キグチ、サンマ、ウナギ、タチウオ、フナなどがあります。魚100グラムあたりのDHA含有量は1000mg以上に達することもあります。魚の種類によって、DHA含有量が最も多いのは眼窩脂肪で、次いで魚油です。

⒋ドライフルーツ。クルミ、アーモンド、ピーナッツ、ゴマなど。含まれるα-リノレン酸は人体内でDHAに変換されます。

⒌藻類。

⒍DHA製品。世界保健機構 (WHO)、国連食糧農業機関 (FAO)、国際脂肪酸脂質学会 (ISSFAL)、米国妊娠協会はいずれも、妊婦に対し、心臓を保護する EPA を適量含む高品質の魚油 DHA 製品を摂取することを推奨しています。DHA と EPA の比率は 4:1 より大きくなければなりません。

7. 卵黄には微量の DHA が含まれており、通常の卵を食べても DHA を補給することはできません。中国農業大学の科学者たちは、純粋植物抽出技術、バイオ濃縮および変換技術を通じてDHAの変換と濃縮を大幅に促進し、濃縮と変換の効率を大幅に向上させました。このバイオテクノロジーで抽出された「レシチン型DHA」は、含有量が多く、消化吸収が容易です。その栄養素は純粋に天然であり、外部から添加されていません。ミリスチン酸、ラウリン酸、PCBは含まれていません。このタイプのDHAは、妊娠中の母親と赤ちゃんに最適です。

上記の紹介を通じて、私たちは日常の食べ物に含まれるDHAの供給源についてよく理解しました。食べ物の選択は無作為に行うことはできません。それは身体の健康に一定の影響を与えるからです。特に女性の場合、食べ物を合理的に組み合わせる必要があり、それは体力の強化と体の免疫力の向上に良い効果をもたらします。