剣豆の調理方法

野菜は多くの人に愛されています。栄養価が高く、脂肪分が少ない野菜は、人間の消化を促進し、脂肪を消費するのにも非常に役立ちます。そのため、安心して野菜を選ぶことができます。野菜にはさまざまな種類があるので、購入するときは自分の好みに合わせて選ぶことができます。ナタマメは良い選択です。多くの人がこの種の食べ物をとても気に入っています。レシピでのナタマメの調理法は何ですか？

多くの人は、ナタマメの調理法についてよく知りません。そのため、ナタマメを選ぶときは、調理法も理解する必要があります。そうすれば、ナタマメを作るときの具体的な手順がわかります。

剣豆の調理方法：

揚げ豆腐皮

材料: ナタ豆半箱、乾燥豆腐1枚、ニンニク1片、乾燥赤唐辛子3個、オリーブオイル少々、醤油2.5杯、白砂糖小さじ2杯、ごま油1.5杯、水少々。

練習する：

1. 乾燥した豆腐を適当な大きさに切り、ぬるま湯に浸して柔らかくし、水気を切って置いておきます。

2. ナタ豆を半箱分洗い、端と側面を切り落とし、千切りにします。

3. ニンニク1片を使ってニンニクペーストを作ります。

4. フライパンを弱火で熱し、オリーブオイルを少量加えてヘラで均等に広げ、(3)の材料と乾燥赤唐辛子3本を加えて香りが出るまで炒める。

5. （2）と少量の水を加え、ナタ豆が8割くらい火が通るまで炒めます。（1）と醤油2.5杯、白砂糖2杯を加え、全体に火が通るまで炒めます。

6. すべての材料が調理されたら、ごま油をスプーン1.5杯加え、均一に炒めてお召し上がりください。

大豆

材料: なた豆、玉ねぎ、にんにく、豆板醤、ラー油、コショウ油、醤油、砂糖、塩

練習する：

1. ナタ豆を洗い、両端を切り落とし、真ん中で2つに切ります。

2. 中華鍋を熱し、油を加え、豆を加え、弱火にして、豆の色が変わり、皮がしわになり、火が通るまで炒めます。中火にし、少量の水を加えて沸騰させます。豆が柔らかくなり、火が通るまで炒めます。中華鍋から取り出し、皿に置きます。

3. 中華鍋を熱し、油を加えて弱火にし、みじん切りにしたネギとニンニクを加えて香りが出るまで炒め、甘い麺つゆ少々、豆板醤少々、ラー油、コショウ油、醤油、砂糖、適量の塩を加え、少量の水を加え、中火にしてソースを煮詰め、剣豆に注ぎます。

上記は、剣豆の作り方の一部です。剣豆を作るときは、上記の方法に従ってください。また、これらの方法は、材料の組み合わせの点で比較的簡単です。そのため、作るときに簡単に作ることができ、十分に楽しむことができます。