牛肉とセロリのパンの作り方

誰もが日常生活で蒸しパンを食べるのが好きだと思いますが、特に東北地方の友人は、1日3食の食事に蒸しパンは欠かせません。饅頭の中身は、一般的には私たちの好みに合わせて作られます。蓮のペーストがお好みなら、蓮のペースト饅頭を作ることができます。牛肉とセロリの饅頭が好きなら、牛肉とセロリの饅頭の作り方を学ぶことができます。牛肉とセロリの饅頭の場合は、作り方を学ぶことをお勧めします。

材料

小麦粉：適量、牛肉餡：1個、

セロリ：1束、キャベツ：1個、

料理酒：適量; 醤油：適量; コショウ：適量; チキンブイヨン：適量; 塩：適量; 玉ねぎ：適量; 生姜：適量; オイスターソース：適量; コーン油：適量; ごま油：適量; 水：適量;

牛肉とセロリを詰めたパンの作り方

1. 牛肉の切れ端を詰め物に切り刻みます。

2. セロリを洗って細かく切ります。

3. 牛肉の詰め物に料理酒と醤油を加え、水をゆっくりと加えながら、牛肉の詰め物が固まるまで箸で一方向にかき混ぜます。

4. みじん切りにしたネギと生姜を加えてよく混ぜます。

5. コショウ、チキンエッセンス、塩を加えてよく混ぜます。 6. オイスターソースを少し加えてよく混ぜます。

7. 適量のコーン油を加えて均一に混ぜれば、牛肉の詰め物が完成します。

8. セロリとキャベツの詰め物に少量の油を注ぎ、よく混ぜます。こうすることで、野菜の詰め物から水分が出てくるのを防ぐことができます。息子がセロリを嫌がるのではないかと心配だったので、キャベツを加えました。

9. 牛肉の餡と野菜の餡を一緒に注ぎ、よく混ぜます。最後にごま油を少し加えてよく混ぜます。これで饅頭の餡の完成です。ごま油は、早めに加えると香りが蒸発しやすくなるので、最後に加える必要があります。

10. 発酵した生地を均一にこねて、小さな塊に形を整えます。生地発酵の作り方については、おいしい手作り蒸しパンの詳しい説明をご覧ください。牛乳とナイフで蒸しパンを作る方法は、生地発酵で蒸しパンを作る方法とまったく同じです。

11. 生地を平らにします。

12. 生地を丸めて、真ん中と端が薄くなるようにします。

13. 丸い生地に適量の具材を乗せ、パンに包みます。

14. 包んだパンをラップで覆い、20分間放置します。

15. 鍋を冷水に入れて強火で沸騰させ、中弱火で15〜20分蒸します。火を止めてさらに3〜4分蒸してからお召し上がりください。パンの蒸し時間はパンの大きさに応じて調整する必要があります。パンが大きい場合は蒸し時間が長くなり、小さい場合は蒸し時間が短くなります。

家事が得意なあなたには、この記事で紹介した牛肉とセロリのパンの作り方をぜひ試してみてください。パンを作るには生地をこねる工程が必要で、それが生産性に影響するかもしれませんが、一度製造方法を学べば、他のパンやペストリーを作るのがずっと簡単になります。