ヨーグルトを飲むのと牛乳を飲むのとではどちらが良いでしょうか?

ヨーグルトを飲むのと牛乳を飲むのとではどちらが良いのか分からないという友達も多いかもしれません。実は、これは相対的なものです。食事をしたばかりの場合は、ヨーグルトを飲むことをお勧めします。ヨーグルトに含まれる乳酸菌が食べ物の消化を助けるからです。牛乳は夜寝る前に飲むのに適しています。夜に牛乳を飲むと、睡眠の質に非常に役立つからです。ご理解いただければ幸いです。

ヨーグルトは牛乳の長所をすべて保持しているだけでなく、加工プロセスを通じて牛乳の長所を最大限に活用し、短所を回避することで、人間にとってより適した栄養健康製品となっています。 ヨーグルトはカルシウムの優れた供給源でもあります。ヨーグルトの栄養成分は生乳の原料と成分によって異なりますが、一般的に言えば、ヨーグルトの成分は生乳よりも高くなります。これは、一方では原材料の品質要件が高いためであり、他方では、一部のヨーグルトの製造時に少量の粉乳が加えられるためです。したがって、一般的に言えば、ヨーグルト 150 グラムを 1 杯飲むと、10 歳未満の子供に必要なカルシウムの 1/3、成人に必要なカルシウムの 1/5 を摂取できます。ヨーグルトは食品中のカルシウムの優れた供給源です。カルシウム補給の観点から見ると、夜にヨーグルトを飲むとより多くのメリットがあります。人体の血中カルシウム含有量は夜12時から早朝にかけて最も低くなるため、食物中のカルシウムの吸収を促進します。同時に、この期間中、人体におけるカルシウムの吸収に影響を与える要因は少なくなります。

ガイダンス：

牛乳にもカルシウムが多く含まれていますが、それに比べてヨーグルトに含まれる乳酸はカルシウムと結合してカルシウムの吸収を促進します。 牛乳に含まれるカルシウム、マグネシウム、マンガン、微量元素などの活性の高いミネラルには、歯を保護したり骨を強化したりする働きがあり、ビタミンA、ビタミンB、メチオニン、シスチンには視力を改善したり髪を黒くする効果があります。ヨーグルトには活性乳酸菌が豊富に含まれており、腸内細菌叢を補充してバランスを整えてくれます。ヨーグルトに含まれるビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、カロチンは、人体細胞内の不飽和脂肪酸の酸化と分解を防ぎ、上皮細胞の完全性を維持し、皮膚を保護し、皮膚の角質化と乾燥を防ぐのに役立ちます。

ヨーグルトに含まれるビタミンCは人体の中で還元剤として働き、人体へのメラニンの沈着を効果的に減らすことができます。ヨーグルトに含まれるカルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムなどの無機ミネラル元素は、血液の pH 値を改善し、皮膚の色素沈着斑の形成を軽減します。ヨーグルトに含まれる高活性無機ミネラル微量元素の亜鉛とビタミンAおよびビタミンEの特定の誘導体は、体内の特定の有毒物質を変換して排出し、ニキビへの刺激を軽減し、ニキビの症状を和らげ、鎮静化するのに役立ちます。ただし、夜にヨーグルトを飲む場合は、ヨーグルトに含まれる特定の菌株と酸性物質が歯に特定の損傷を引き起こす可能性があることを覚えておく必要があります。そのため、飲んだ後すぐに歯を磨く必要があります。

ヨーグルトを飲むのが良いのか、それとも牛乳を飲むのが良いのかは、生活の中でどのような栄養価が必要なのかによって異なります。そのため、ヨーグルトと牛乳の栄養価についてある程度理解しておくことをお勧めします。そうすれば、どの牛乳をいつ飲むべきかがわかり、これらの食品を最大限に活用するのに役立ちます。