野生高麗人参酒の飲み方

野生人参は私たちの生活の中では比較的珍しいですが、この薬用物質の価値は比較的高く、腎臓を養い、体を強くするのに非常に役立つ野生人参酒を作るのに使用できます。しかし、私たちが生活の中で山参酒を作りたいのであれば、その醸造方法を知る必要があります。そこで、山参酒の作り方と食べ方について学びましょう。

野生人参は、棗草、魔草、土霊とも呼ばれ、貴重な中国の薬用原料です。吉林省の長白山などで生産される野生人参は現在では非常に希少で、独特の効能を持っています。効能：気力を大いに補給し、体を固めて体液を生成し、心を落ち着かせます。

食べ方は非常に独特です。

(a) 煮込んでお召し上がりください。高麗人参を2cmの薄切りにして磁器のボウルに入れ、水を入れて密閉し、鍋に入れて4〜5時間蒸してからお召し上がりください。

（２）咀嚼高麗人参を摂取する最も簡単な方法は、高麗人参を2～3枚口に入れてゆっくり噛むことです。唾液の分泌を促し、心をリフレッシュさせ、甘くて涼しい味がします。

（３）粉砕高麗人参を細かく挽いて毎日飲み込みます。摂取量は個人の体質によって異なりますが、一般的には1回につき1～1.5グラムです。

（iv）お茶を淹れる。高麗人参を薄く切ってボウルやカップに入れ、沸騰したお湯で煎じ、蓋をして5分間置いてから飲みます。

（５）ワインに浸す。高麗人参の根全体を薄く切って瓶に入れ、50～60度の白ワインに浸し、必要に応じて毎日摂取することができます。

（６）煮込み料理高麗人参は食べると苦味を伴うことが多いですが、赤身の肉、鶏肉、魚などと一緒に調理すると苦味が消え、体に栄養を与えて強​​くすることができます。

使用上の注意

1. 高麗人参を乱用してはいけません。高麗人参は気を補う薬なので、気虚の症状がないのに安易に摂取するのはよくありません。体質が強く、虚弱の兆候がない人は、強壮剤を服用したり、本品をむやみに使用する必要はありません。誤って使用したり過剰に使用したりすると、呼吸困難や胸の圧迫感、腹部の膨張などの症状を引き起こすことがあります。高麗人参は強壮剤なので、食べると必ず体に良いと考える人がいますが、これは誤った考えです。紅参でも生天日干しの高麗人参でも、摂取の過程では段階的に進め、急いだり過剰に摂取したりしてはいけません。また、季節の変化にも注意する必要があります。一般的に、秋と冬は気候が涼しいので食べるのに適しており、夏は気候が暑いので食べるのに適していません。

2. 高麗人参を摂取した後は、大根（赤大根、白大根、青大根を含む）や各種魚介類の摂取を避けてください。古代の医学書には、大根は「胃の分泌物を軽減し、消化を助ける」と書かれています。現代の研究では、大根は消化を助け、利尿を促進することが分かっており、これは古代の見解と一致しています。高麗人参の主な機能は、活力を補充することです。これら二つは、一方が気力を大幅に補充し、他方が気力を大幅に減少させるため、互いに打ち消し合うことになります。だからこのタブーがあるのです。

3. お茶を飲まないようにしてください。高麗人参を摂取した後は、高麗人参の効果を損なわないようにお茶を飲まないでください。 これは強壮剤なので、薬の吸収と効果を高めるために、朝は食事の1時間前、夜は食事の1時間前に服用するのが最適です。

記事で紹介した山参酒の作り方については、皆さんが生活の中でもっと学んで、山参酒を作る際の参考になれば幸いです。私たちは通常、山参酒を作り、後で飲んだり腫れを解消したりするために保存するので、山参酒の備蓄があっても大丈夫です。