楊雪豚骨スープの作り方

現在、肝臓病の発症率は非常に高く、肝臓がんは命に関わる病気であるため、肝臓を守ることは非常に重要です。日常生活では、運動、心理的ストレスの調整、良好な生活習慣の形成など、肝臓を保護するための多くの方法がありますが、肝臓を保護するための食事療法を無視することはできません。肝臓を保護するには、血液を滋養し、肝臓を補うスープが良い選択です。血液を滋養し、肝臓を補うスープの作り方を学びましょう。

肝臓は動物にとって栄養分の貯蔵と解毒を行う重要な臓器であり、豊富な栄養素を含み、栄養と健康の機能があり、最も理想的な強壮剤の一つです。

栄養情報

食用部分100グラムには、タンパク質21.3グラム、脂肪4.5グラム、炭水化物1.4グラム、カルシウム11ミリグラムが含まれています。

リン 270 mg、鉄 25.0 mg、亜鉛 5.78 mg、チアミン 0.40 mg、リボフラビン 2.11 mg、

ナイアシン16.2mg、アスコルビン酸18mg。

肝臓を養い、視力を改善し、血液を養います。血虚、白緑黄、夜盲症、赤目、浮腫、水虫などの症状に用いられます。

【適した食べ物】気血が弱く、顔色が悪く、鉄欠乏性貧血の人に適しています。肝血不足によるかすみ目や夜盲症にも適しています。ドライアイ、麻疹後の角膜軟化症、内外白内障などの眼疾患の患者も食べることができ、癌患者や放射線治療や化学療法後の患者にも適しています。豚レバーにはビタミンAや微量元素の鉄、亜鉛、銅など、さまざまな栄養素が含まれています。柔らかくて美味しいですが、食べる前に解毒する必要があります。

豚の肝臓は豚の体内で最大の毒物中継所および解毒器官です。食品に混入した農薬などのさまざまな毒性代謝物や特定の毒性物質は肝臓に蓄積され、肝臓で解毒されて排泄されるか、化学処理後に腎臓に運ばれ、尿を通して排泄されます。肝臓に炎症が起こり、肝臓がんになることもあります。また、肝臓寄生虫などの病気が発生する可能性もあります。

肝臓が様々な毒素を完全に排除できなかったり、解毒機能が低下したりすると、毒素が肝臓の血液中に残り、がんや白血病などの病気を引き起こす可能性があります。

調味料

適量の塩、醤油、ごま油、コショウ、MSG、みじん切りにしたネギを加えます。

豚レバー300グラム、トマト150グラム、油50ml。

調味料

適量の塩、醤油、ごま油、コショウ、MSG、みじん切りにしたネギを加えます。

2. 方法

1. 豚レバーを洗って薄切りにし、少量の醤油に漬けてよく混ぜ、熱湯で茹でて皮をむき、種を取り除いて角切りにします。

2. 中華鍋に油を熱し、トマトとみじん切りにしたネギを加えてしばらく炒め、塩、醤油、適量の熱湯を加えます。スープが沸騰したら、豚レバーを注ぎ、火が通るまで煮込みます。コショウとMSGを振りかけ、火から下ろしてスープボウルに盛り、ごま油をかけてお召し上がりください。

以上が、血液を滋養し、肝臓を強めるスープの作り方の紹介です。調理手順に従うと、美味しくなるだけでなく、健康も維持できます。健康は時折の食生活の調整からではなく、健康的な概念と継続に基づいた調整から生ま​​れることに留意する必要があります。したがって、補血と補肝湯を通じて肝臓を保護することを継続する必要があります。