健康になるために道端で朝食を食べる方法

実際、忙しいオフィスワーカーは道端で朝食をとることがよくあります。編集者は以前にもこのような現象を発見したことがある。300メートルほどの短い道路区間に、朝食を提供する店が少なくとも5軒あり、それぞれの店の前には長い行列ができているのだ。煎餅、卵入りパンケーキ、蒸し餃子などが人気です。しかし、道端の朝食の安全性は、常に皆の注目の的となっています。では、道端の朝食をより安全で栄養価の高いものにするには、どうすれば「変革」できるのでしょうか?

1. パンケーキにサクサクした材料を加えないでください。

建兵果子の栄養価は比較的高いです。パンケーキを作るための原材料は主食の多様化の原則に適合しています。上に卵を割れば、高品質のタンパク質が摂取できます。パンケーキを食べるときは、揚げ物なので脂肪分が多く、アルミニウム含有量も基準値を超えている可能性があるので、カリカリしたものは食べないほうがよいでしょう。パンケーキが完成したら、味噌を塗り、ゴマ、コリアンダー、みじん切りにしたネギを散らし、大きなレタスを2枚添えます。比較的健康的で栄養価の高い朝食です。

2. 卵入りパンケーキには肉を入れない方が良い

主食やタンパク質もあり、栄養の組み合わせは比較的合理的です。屋台によっては、揚げソーセージや豚ヒレ肉、チキンナゲットなども選べるところもあります。食材の安全性を考慮する必要があります。肉が赤すぎると亜硝酸塩の含有量が多すぎる可能性があります。また、からし漬けは朝食の塩分量が制限を超えてしまうので、やめたほうが良いでしょう。

3. ベジタリアン小籠包を選ぶ

多くの餃子の肉餡は塩辛くて脂っこく、生地はとても柔らかくて色も白くなっています。味は良いのですが、ミョウバンが使われている可能性が高く、金属アルミニウムの含有量が基準を超えている可能性があります。選ぶときは、ベジタリアン用のパンを買うようにしてください。ニンジンと卵の詰め物、フェンネルと卵の詰め物などはすべて良いです。

4. 豆腐プリンのスープを少なめにする

豆腐プリン自体は栄養価が高く健康的な食べ物ですが、多くの朝食店で作られるスープは塩辛すぎるため、塩分の過剰摂取につながる可能性があります。なので、マリネ液はタダだと思ってむやみに入れないで、最初は少量、最後は多めに入れるという順番でゆっくり入れてください。味がついていれば大丈夫です。副菜としてピーナッツ、雪菜、大豆などを食べることはできますが、漬物は食べないことをお勧めします。南部の人は豆腐プリンを食べるときに砂糖を加えるのが好きですが、豆腐プリンはあまり栄養価が高くないので、砂糖を少なめに入れることをお勧めします。

5. ライスヌードルに野菜をもっと加える

ライスヌードル、ビーフン、酸辣湯麺などは南部では非常に一般的な朝食です。製造過程では、ビタミンやタンパク質などが著しく破壊されるという問題が一般的にあり、原材料も比較的少ないため、栄養の組み合わせには特別な注意を払う必要があります。肉をもっと追加し、上司に野菜をもっと入れてもらうように頼むのがおすすめです。

6. 肉入りゴマケーキを食べるときは油に注意してください

すべての材料が安全であれば、肉入り胡麻饅頭の栄養価は比較的妥当です。しかし、現在多くのゴマケーキは非常に柔らかくなっています。これは膨張剤やベーキングパウダーが多すぎるため、アルミニウム含有量が過剰になっていることが原因である可能性があります。肉が合法的に調達されたものであるかどうかも疑問である。最も心配なのは、ごま餅を揚げるときに使う油です。これを何度も使うと、発がん性物質ベンゾピレンが過剰に含まれてしまう可能性があります。したがって、長期間食べ続けるのではなく、たまに1、2回食べるだけにして、食べるときに野菜を多めに注文するとよいでしょう。キビ粥や卵などと組み合わせることもできます。

時間に余裕がある場合は、数分かけて安全で健康的な朝食を自分で準備することを編集者は推奨しています。どうしても自分でできない場合は、食事中に自分の体がどう感じるかに細心の注意を払ってください。人体は検出器のように非常に敏感です。口の中に渋みを感じる場合は、ミョウバンやアルカリが多すぎる可能性があります。口と胃が脂っこすぎると感じた場合は、油が基準に達していない可能性があります。これらの状況が発生した場合は、店舗を変更することをお勧めします。最後に、朝食を時々変える必要があり、同じものを長時間食べないように注意することが重要です。