トウモロコシ1本で複数のがんを予防できる

トウモロコシが「健康食品」であることは誰もが知っています。しかし、トウモロコシの具体的な利点が何であるか分からない人が多いのです。今日は、トウモロコシの素晴らしい健康効果、つまりガン​​を予防できることについてお話します。

まず、トウモロコシにはセレンとマグネシウムが豊富に含まれています。セレンは体内の過酸化物の分解を促進し、悪性腫瘍に酸素不足を引き起こして死滅させます。マグネシウムは、一方では癌細胞の発達を抑制し、他方では腸壁の蠕動運動を強め、体内からの老廃物の排泄を促進するため、癌予防にも重要です。

第二に、トウモロコシにはグルタチオンが含まれており、グルタチオン自身の「手錠」を使って発がん物質を拘束し、発がん物質を不活性化して消化管から体外に排出することができます。また、老化を促進するフリーラジカルを中和できる強力な抗酸化物質であり、人体の中で最も効果的な抗がん物質でもあります。

最後に、トウモロコシに含まれるルテインは大腸がん、皮膚がん、肺がん、子宮がんを予防することができ、ゼアキサンチンは皮膚がんと肺がんを予防することができます。

トウモロコシは粗粒穀物であることを皆さんに思い出していただく必要があります。食べ過ぎは禁物です。栄養素をよりよく吸収できるように、細粒穀物と組み合わせる必要があります。