ヘルシーキス 冬の免疫力を高める7つの方法

チョコレートを恐れないでください。健康的な食べ方を学べば、チョコレートは体重増加の妨げにならず、むしろ健康の「薬剤師」になります。

チョコレート + お茶 = 葉酸

ドイツの専門家による研究によると、チョコレートに含まれるカカオポリフェノールと紅茶に含まれるポリフェノールはどちらも強力な抗酸化作用を持っています。この2つを組み合わせると、半分の労力で2倍の効果が得られます。同時に、体内のビタミンEとビタミンCの作用時間を延長することもできます。したがって、チョコレートを食べた後、紅茶を1杯飲むと、生成される葉酸が血管をしっかりと保護します。

チョコレート＋ミルク＝良質のカルシウム

牛乳にはカルシウムが豊富に含まれています。チョコレートに含まれるブドウ糖カルシウムと結合すると、人体に吸収されやすい乳糖カルシウムと乳酸カルシウムが形成されます。さらに、人体によるこの2種類のカルシウムの吸収量は、毎日摂取するカルシウム錠剤よりもはるかに多くなります。しかし、スーパーで販売されているチョコレートミルクにこのような効果があると考えて、すぐに喜ぶのはやめましょう。

チョコレート + 赤ワイン = アスピリン

アメリカの学術誌「Thrombosis Research」は、サリチル酸は「フラボノール」の作用によってより大きな効果を発揮すると発表しました。ココアにはフラバノールが非常に多く含まれており、赤ワインには白ワインの2倍のサリチル酸が含まれているため、この2つの成分の相互作用はアスピリンに含まれるサリチル酸と同等ですが、副作用ははるかに少なくなります。

ダークチョコレート + ナッツ = 抗酸化物質

研究の結果、慢性疾患の主な原因は酸化ダメージであることが判明し、ダークチョコレートはここで役立ちます。ダークチョコレートにはココアバターが豊富に含まれており、ココアポリフェノール自体が強力な酸化剤です。ナッツ入りのダークチョコレートは、専門家から「チョコレートファミリーの貴族」と呼ばれることがよくあります。研究によると、毎日30グラムのダークナッツチョコレートを食べると、心臓病の発症率が30％低下します。さらに、どちらにもカルシウム、鉄、マグネシウムなどのミネラルが含まれており、体の循環を改善し、肌の状態を改善することができます。

1. タッチ

チョコレートは滑らかでなければなりません。包装紙を通して明らかに凹凸が感じられる場合は、純粋ではなく不純物が含まれていることを意味します。

2. 匂い

高品質のチョコレートには砂糖があまり含まれていません。チョコレートの香りがカカオの香りでない場合は、味は良くても健康に良いとは言えないかもしれません。

3. 味

カカオ豆から抽出した純粋なココアバターは人体の温度に近いため、口に含んだ瞬間に溶けてしまいます。溶けるのに時間がかかりすぎる場合は、製造元が純粋なココアバターをココアバター代替品に置き換えた可能性が高いです。