不思議な味のナスの作り方

ナスは多くの人に好まれる食べ物です。カリウム、タンパク質、ビタミン、食物繊維、カルシウムを多く含んでいます。ナスを食べることは健康に非常に役立ちます。そのため、日常生活では、より多くのナスを選ぶことができます。ナスを食べるときは、適度に食べることにも注意する必要があります。食べ過ぎは体の栄養吸収を助長するため、お勧めできません。ナスの変な味の食べ方はいかがですか？

変な味のナスの作り方を知らない人も多いでしょう。この料理は比較的簡単に作れますが、変な味のナスをスムーズに作れるように、作る前に知っておく必要があります。

不思議な味のナスの作り方：

1. ナスを洗って細切りにします。

2. フライパンを火にかけ、ナスを入れて火が通るまで炒め、取り出します。

3. 鍋に油を少し残し、乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒め、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、つぶしたニンニク、酢、砂糖、チキンエッセンス、オイスターソース、醤油を加えてよくかき混ぜ、泡が出てくるまで沸騰させ、ナスの上に注ぎ、コショウとコリアンダーを散らします。

食べ物の特徴：甘い、酸っぱい、辛い、香りがよく、おいしい

方法2

1. ナスの皮とヘタを取り、1cmくらいの厚さに切ってお皿に盛ります。

2. 鍋に水を入れて沸騰させ、20分ほど蒸す

3. ナスを蒸した後、風通しの良い場所に置いて自然に冷まします。

4. 蒸したナスの汁をボウルに注ぎ、置いておきます。冷めたらナスをピューレ状に潰します。

5. ソースを準備します。ケチャップに塩、醤油、酢、砂糖、チキンエッセンス、ごま油を加えてよく混ぜます。（ケチャップとはナスを蒸した後に出る汁のことです）