【大国の穀物政策】深海養殖2.0：テクノロジーで「青い穀物」の「新しいコピー」を解き放つ

【大国の穀物政策】深海養殖2.0：テクノロジーで「青い穀物」の「新しいコピー」を解き放つ

中央政府の2025年第一号文書では、深海養殖の発展と海洋牧場の建設を支援することを提案している。深海養殖は我が国のブルーグラナリー戦略の重要な部分を占めています。ブルーグラナリー戦略の提言は、新しい時代における我が国の海洋養殖業の持続可能な発展を達成するための方向性を示しています。養殖活動による沿岸水域への影響を軽減し、養殖スペースを拡大し、海洋養殖の質の高い発展を実現することを目的としています。

沿岸から深海まで：養殖業における「技術革命」

簡単に言えば、深海養殖とは、高度な養殖技術と施設を導入して深海や深海域での養殖を発展させ、健康的で清潔な水産物を生産し、人々により多くの、より質の高い深海栄養源を提供することを意味します。

深海養殖は、浅海生態系の回復と環境保護に有益であり、重要な沿岸生物資源の回復と持続可能な利用の実現にも役立ちます。これは、我が国の海洋養殖業の持続可能な発展、我が国の食糧安全保障と沖合生態系の安全保障の確保、我が国の海洋資源の有効活用と海洋権益の主張のために必要です。

人類が積極的に海から食料を獲得し、国の陸と海の資源を的確に活用して食料安全保障を確保するための重要な手段である。市場には多種多様な魚介類が並んでいますが、なぜ一年中高品質な魚介類を楽しめるのか疑問に思ったことはありませんか?これは我が国の海洋養殖産業の静かな貢献と切り離せないものです。養殖の規模は年々拡大し、養殖の種類は豊富になり、養殖モデルはますます多様化し、国家の食糧安全保障、国家経済、貿易収支に重要な貢献をしています。

1950年代に、我が国ではすでに昆布養殖の主要技術が開発されていました。改革開放以降、エビ、ホタテ、海水魚などの人工養殖技術は飛躍的な進歩を遂げてきました。新世紀に入ってから、ケージ養殖と工場養殖の技術は急速に発展し、特に深海耐風波ケージ養殖と沖合生態健康養殖技術の推進は、我が国の海洋養殖産業の急速な発展を大きく促進しました。中国海洋養殖の第5波として知られる「貝類、藻類、エビ、魚類、ナマコ」の大規模養殖は、我が国の海洋科学技術における自主的な革新の成果であり、科学技術が人々の生活にどのように役立っているかを示す典型的な例です。

深海養殖、海洋養殖の到来を私たちは見てきました、新しい波が形成されています...

2024年に発表された24件の新たな科学技術成果のうち、6件は深海養殖に関連する技術と設備のイノベーションであり、深海魚養殖の効率的な運営システムとインテリジェント制御技術、魚類のインテリジェント精密給餌システム設備、インテリジェント無網ニベ養殖音響制御装置、海洋生態現代活魚輸送船、バルクインテリジェント重量給餌装置、漁船のマルチソースセンシング、AI統合スマート端末設備一式などが含まれます。

深海養殖は総合的な体系的なプロジェクトです。深海魚養殖のための効率的な運用システムとインテリジェント制御技術ですか?この技術は、深海スマート漁業の開発背景とニーズに基づいています。インターネット、モノのインターネット、人工知能、ビッグデータ、クラウドコンピューティング、エッジコンピューティングなどの新世代情報通信・コンピュータ技術を総合的に活用します。クラウドコンピューティングのオープンアーキテクチャの下で、エッジインテリジェントコラボレーション制御技術を導入し、クラウドエッジコラボレーションに基づく深海養殖プラットフォーム制御システムを構築します。

スマート漁業（写真提供：浙江大学劉英教授）

このプラットフォームでは、深海養殖設備の知覚、コンピューティング、通信、制御、意思決定などの技術システムと能力を結集し、深海インテリジェント養殖設備の局在レベルと独立制御能力の向上、養殖生産効率の向上、人工養殖コストの削減、伝統的な個別漁業モデルの変更、集約型、大規模、産業化漁業モデルの構築を目指し、最終的に「効率的、高品質、生態学的、健康的、安全な」漁業というグリーンで持続可能な開発戦略目標を達成します。

「国新1号」養殖船が海上で巡航養殖に従事している様子（写真提供：国新中海（青島）海洋科技有限公司）

現代の深海養殖プラットフォームは、一般的に、水深15メートル以上で波や潮流が大きい外洋、沖合のサンゴ礁海域（3海里）、または養殖水域が10,000m³を超える海水養殖ケージプラットフォームに設置されています。そのため、深海養殖の特徴としては、海岸からの距離が長く、作業環境が厳しく、手作業による検査が不便であるという点が挙げられます。従業員の個人的な安全と魚の安全で健全な成長を確保する必要があります。そのため、養殖水域の水文学、水質、気象情報の監視、養殖設備の遠隔制御やメンテナンス、養殖プロセスの管理が特に重要となります。

深海の養殖（写真提供：中国水産科学院）

今後の課題：深海養殖に「最強の頭脳」をどう搭載するか？

当社は、新世代の情報通信技術とコンピュータ技術の統合発展​​により、マイクロエレクトロニクス技術、遠隔通信技術、高度な制御理論を通じて、さまざまな形でエネルギー供給とエネルギー管理を統合しています。台風や高波にも耐える自立型沈下式ケージ、自動給餌設備、養殖環境監視、養殖工程監視・管理システムなどを有しています。これらの施設は、養殖設備、システム設備、センサーの総合的な統合と融合を実現し、深海養殖の遠隔監視、無人ケージ養殖システムを形成し、深海養殖の自動化、ネットワーク化、情報化、デジタル化、インテリジェンス化を実現します。

レクリエーション機能を備えた深海耐風・耐波ケージ（写真提供：黄海水産研究所 黄斌氏）

深海養殖の発展の傾向は、養殖設備と養殖プロセスのライフサイクル全体の正確かつインテリジェントな管理を実現することです。この目標を達成するには、まだ多くの科学技術を探求し、突破する必要があります。

新世代の科学者は、先代の科学者が築いた強固な基礎を基に、人工知能の学習と応用における優位性を活かし、我が国の深海養殖の知能化への道のりで才能を発揮し、我が国の深海養殖の高品質な発展を促進します。

制作：ポピュラーサイエンス誌による中国の穀物政策に関する記事

著者: 劉 亜丹、研究者、元中国漁業学会副事務局長、中国科学コミュニケーション主任専門家

科学評論：中国水産科学院黄海漁業研究所元所長、中国水産学会元会長、王清銀

企画：呉月童

編集者: Xu Yingying (インターンシップ)