美味しいアイスクリームは何ですか？

暑い夏には、誰もが何か冷たいものを食べたいと思います。この時期はアイスクリームがより人気があり、アイスクリームの種類も豊富です。お好みのフレーバーに合わせてアイスクリームを選ぶことができます。しかし、美味しいアイスクリームとは一体何でしょうか？主にハーゲンダッツアイスクリーム、ドリアンアイスクリーム、ストロベリーアイスクリームなどです。ぜひお試しください。

ハーゲンダッツアイスクリームの作り方：卵4個（卵黄のみ）、牛乳2袋、白砂糖2両を用意します。白砂糖と卵黄を混ぜて、泡立て器で乳白色になるまで混ぜます。こんな感じになります。もちろん、泡立て器がない場合は箸を使っても構いませんが、とても疲れます。鍋に牛乳を入れ、軽く沸騰するまで加熱します。スプーンを使って、沸騰した牛乳をゆっくりと溶き卵液にすくい入れ、かき混ぜながら注ぎます。 （注意：牛乳を一度に全部卵液に注がないでください。そうしないと、卵が牛乳で加熱されてダマになります。）かき混ぜた卵と牛乳液を鍋に戻し、軽く沸騰させて火を止め、容器に移して冷まし、冷めた卵と牛乳液を冷蔵庫に入れて凍らせます。氷のかけらが残らないように、2時間ごとにかき混ぜるのが最適です。

家にバターがあれば、1cmくらいに切って卵液に混ぜると香りが増します。 私は通常、前日の夜に作って一晩冷蔵庫に入れておき、翌日食べられるようにしています。もちろん、お好みのジャムやフルーツを加えることもできます。このとき、想像力を働かせて、自分だけのユニークな味のアイスクリームを作ることができます。 どうですか？ 良さそうでしょう？ 試してみましょう。暑い夏の日に、ご家族に涼しさをお届けします。おいしくて健康的、大人も子供も安心して食べられます。

ストロベリーアイスクリーム

レシピ方法：

1. 卵黄、牛乳、砂糖を混ぜて卵黄ペーストを作ります。弱火で水にゆっくりかけ、その間ずっとかき混ぜ続けます。焦らず、水を沸騰させないでください。ペーストは濃厚です（スプーンの裏まで厚くのし、爪で引っかいてもすぐには消えません）。洗面器を冷水に入れて冷やします。

2. イチゴを洗って茎を取り除きます。半分をジューサーに入れてジュースにします。レモン汁を絞り入れてよく混ぜます。残りの半分のイチゴは細かく切ります。

3. 冷ました卵黄液に、絞ったイチゴジュースを入れてよく混ぜ、卵黄イチゴ液を作ります。

4. クリームを軽く泡立てます（今回はアンカーのホイップクリームを使用したため、泡立てに時間がかからず、泡立てすぎてしまった気がします）。次に、いちごのかけらと一緒に卵黄いちご液に入れて均一に混ぜ、蓋付きの冷凍保存容器に入れて冷蔵庫で凍らせます。

5. 30分ごとに取り出してスプーンでひっくり返します。約3時間後には食べられるようになります。食べるときに、カットしたイチゴを入れたり、チョコレートソースをかけたりしても美味しいです。ナッツを少し加えて一緒に食べると、とても甘くて独特の風味があります。

この記事でおいしいアイスクリームを紹介したので、どのアイスクリームの栄養価や味が優れているかがわかると思います。記事で紹介したハーゲンダッツアイスクリームやストロベリーアイスクリームの作り方は、暇な時に試して冷たい食べ物を味わってみるのもおすすめです。