魔法の「電子鼻」が登場。2分で「お茶の香りを嗅いで識別」できます。 ?

午後は学校の試験があり、夕方は会社でチームミーティングがあります。浙江農林大学2年生の李欣怡さんは、新興企業のゼネラルマネージャーだ。

これは何の会議ですか? 5月は商品の販売進捗状況についてです。李欣怡さんと同級生たちが共同開発した製品「雲鼻志鑑」茶葉品質迅速検査システムは、杭州の多くの企業に購入され、使用されている。クラスメイトたちは、販売チャネルをさらに拡大し、製品をアップグレードする方法をさらに研究したいと考えています。

「電子鼻」検査のお茶データ。写真提供：インタビュー対象者

お茶を飲むとき、最初に飲むのはお茶の香りだとよく言われます。経験豊富なお茶通は、お茶の香りからそのお茶が美味しいかどうかを見分けられることが多いです。李欣怡氏のチームはお茶の香りを嗅ぎ分ける鍵を解明し、「電子鼻」を開発した。細いプローブの下で茶葉を検査することにより、「電子鼻」はわずか2分で茶葉の産地と品質情報を「嗅ぎ分ける」ことができ、測定精度は最大99.8％です。

李欣怡氏は記者団に対し、現時点ではこの検査システムは西湖龍井で最もよく知られていると語った。本物の龍井茶でも、今年の新茶でも、去年の古茶でも、検出プローブは「匂い」だけで判別できます。彼女は、人体には何百万もの嗅細胞があり、私たちの鼻はガス内のさまざまな分子構造を感知することでさまざまな匂いを認識できると紹介しました。 「電子鼻はこのプロセスをシミュレートし、さまざまなお茶の香りに含まれる特徴的な揮発性ガスの成分情報に基づいてデータを検索し、分析します。」

チームは茶園を視察した。写真提供：インタビュー対象者

これまで、市場に出回っているお茶の検査のほとんどは、粉砕、滴定、抽出などの手順を必要とする化学分析法を使用していたことが分かっています。それは時間がかかり、多くの人的資源と物的資源を消費しました。企業がそれを広く宣伝するのは困難であり、ましてや一般消費者がテストを実施するのを支援することは困難でした。 Li Xinyi 氏のチームは、3,078 件の有効なアンケートを使用して関連調査を実施しました。結果は、茶の生産者と消費者の両方が、茶の原産地偽装や劣悪製品を良品として販売する問題を効果的に解決するために、効率的で正確な茶の検査技術を望んでいることを示しています。

2022年末から、李欣怡はIoT、茶学、コンピュータサイエンス、ビッグデータなどさまざまな専攻の学生を集め、雲壁志堅技術チームを結成し始めました。当社は1年以上にわたり、西湖龍井茶やキーモン紅茶など市場で人気のお茶12種類をテストし、約150万件の実験データを収集し、人工知能、プログラミング、ガスセンサー、データ可視化インターフェース、データ分析などの技術を組み合わせて、サンプルの非破壊検査を高精度、低コスト、迅速かつ簡単に検出できるこの検出技術を提案することに成功しました。

浙江農芸大学数学・コンピュータサイエンス学部のHui Guohua教授は、学生たちのアイデアを初めて聞いたとき、非常に協力的でした。彼は、大学生は4年間の授業を受けて単位を取得することが主な目的ではなく、もっと実践し、もっと経験すべきだと信じていました。 「このような学際的で応用志向の研究は、学生が実際の戦闘で専門的なスキル、情報検索能力、問題解決能力を向上させるのに役立ちます。」

慧国華氏は、チームが現在、比較的成熟した運営モデルを形成していることを明らかにした。ほぼ毎週、2～3 回のグループ ミーティングを開催し、各段階で難しい問題を分解します。インストラクターとして、私は十分なサポートと注意を提供し、全員が自由に問題を解決できるスペースを提供するよう努めます。

製品実験のプロセス：写真はインタビュー対象者より提供

「モノのインターネット工学を専攻する学部生がCEOを務め、ビッグデータを専攻する学部生が営業を担当し、茶科学を専攻する学部生が製品コンサルタントを務めている」と李欣怡氏は記者団に対し、チーム内で最も重要な13人の「同僚」は非常に明確な役割分担をしていると語った。そのため、研究開発のプロセスにおいて、誰もが遭遇する問題や課題を比較的スムーズに解決することができます。これまでに、チームは数多くの影響力のある SCI 論文をトップクラスの国際ジャーナルに発表し、複数の発明特許とソフトウェア著作権を取得しています。

チームメンバーの集合写真

大学2年生の時、李欣怡さんは将来の目標を定めました。それは、この「電子鼻」製品の開発とアップグレードを継続し、浙江省のお茶を識別できるようにするだけでなく、省外にも出て、安徽省や福建省などの有名なお茶の生産地のデータベースを拡張することでした。許国華教授も学生たちのプロジェクトに大きな期待を寄せている。「私たちが開発する機器は、より小型で持ち運びやすいものになります。将来の製品の応用分野は、お茶だけでなく、より多くの農産物にまで拡大することができます。私たちは大学生の育成に力を入れ、国の科学技術に貢献できる若い人材を育成し、最終的には科学技術のエンパワーメントを実現して、現代農業にさらに貢献できるようにしなければなりません。」

新しい時代の新しい若者は、新たな質の高い生産性の促進にさらに貢献しています。彼らは革新的なアイデアを持ち、科学技術を広大な分野にもたらすことができます。彼らは無限のエネルギーを持ち、困難を恐れず、科学的研究を楽しんでいます。彼らはまた、素晴らしい志を持ち、愛する職業を追求し、未来に向かって前進する決意をしています。

Li Xinyi 氏や他の人たちは、テクノロジーが優先される時代に育ったという点で幸運だ。記者はインタビューの中で、教員のオープン教育から浙江農林大学の学部生のイノベーションや起業プロジェクトへの財政支援、浙江省新人育成プログラムなどの政策まで、すべてが学生に前進する意欲と成長のための十分なサポートを提供していることを発見した。

同時に、李欣怡氏のような若い科学研究者も、より多くの使命と責任を担うことになるだろう。急速な技術発展の時代に適応するために、大学教育はもはや書籍の崇拝と単一の評価システムに限定されなくなりました。新しい時代では、すべての若者が新たな科学技術の概念を持ち、新たな技術ツールを活用し、分野を超えて学び、新たな質の高い生産性の開発を共同で推進し、社会をリードして共通の進歩を遂げることが求められています。