黄金椿の栄養価

椿はツバキの一種です。植物界では、椿はジャイアントパンダゴールドとして知られています。香りのよい椿は見た目もとても美しく、観賞価値も高いです。しかし、椿は観賞用だけではなく、非常に豊富な栄養素を含んでいることをご存知ないかもしれません。また、椿は飲用や薬用としても使用できます。

椿には人体に必要な微量元素が多数含まれています。椿を定期的に飲むことは、健康維持と健康管理に非常に良い効果をもたらします。椿は体の免疫力を高めることができます。以下で椿の栄養価を見てみましょう。

薬効

中国疾病予防管理センター栄養食品安全研究所、広西チワン族自治区疾病予防管理センター、広西チワン族自治区衛生監督検査センター、北京市疾病予防管理センター、広西チワン族自治区分析検査研究センター、広西中医薬大学、広西農業学院実験センターなどの権威ある機関の検査によると、ツバキは無毒で、400種類以上の栄養素を含み、毒性の副作用はありません。茶多糖類、茶ポリフェノール、総サポニン、総フラボノイド、茶色素、カフェイン、タンパク質、ビタミンB1、B2、ビタミンC、ビタミンE、葉酸、脂肪酸、β-カロチンなどの天然栄養素が豊富です。また、テアニンやトレオニンなどの数十種類のアミノ酸、ゲルマニウム（Ge）、セレン（Se）、モリブデン（Mo）、亜鉛（Zn）、バナジウム（V）などの天然有機微量元素、カリウム（K）、カルシウム（Ca）、マグネシウム（Mg）などのマクロ元素も含まれており、人体にとって重要な健康効果があります。主な成分と機能は次のとおりです。

茶多糖類：チャノキには多糖類が豊富に含まれています。多糖類は食後の血糖値の上昇を効果的に抑制し、耐糖能を改善します。また、脂質代謝障害を改善し、顕著な血糖値低下効果があります。

茶ポリフェノール：チャノキには茶ポリフェノールが豊富に含まれています。茶ポリフェノールはフリーラジカルを除去し、糖尿病患者の血糖値の上昇を抑えるので、耐糖能を改善し、血糖値を安定させます。

総サポニン：ツバキサポニン含有量は6300mg/kgで、心臓を強化し、血管を拡張し、疲労に抵抗し、心拍数と二相性血圧を低下させ、DNA、タンパク質、脂質の生合成を促進し、喉の渇きを癒し、膿を排出して腫れを減らし、喉の痛みや痛みを和らげ、解熱と鎮痛の作用があります。

総フラボノイド：ツバキの総フラボノイド含有量は4400mg/kgで、冠状血管を拡張し、高血圧を下げ、心臓の収縮を強め、心拍数を下げ、喉の渇きを癒し、痰を減らし、抗菌・抗炎症作用があり、毛細血管の脆弱性と異常な透過性に抵抗し、抗腫瘍作用があり、肝臓を保護し、胆汁分泌を促進し、緩下作用があり、けいれんを和らげ、卵胞ホルモン作用があり、発熱と痛みを和らげ、コレステロールを下げ、利尿剤として作用するなどの効果があります。

茶色素：ツバキには茶色素が豊富に含まれており、血糖値、尿糖、血中脂質、グリコヘモグロビンを下げ、インスリン抵抗性を軽減し、血液レオロジーを改善し、微小循環障害を緩和する効果があります。コレステロールやトリグリセリドを低下させ、高密度リポタンパク質を増加させ、心血管疾患や脳血管疾患、動脈硬化症などの DM 合併症の予防および治療効果があります。

セレン（Se）：ツバキには、ヒトの赤血球中のグルタチオナーゼの成分であるセレンが含まれています。抗酸化作用、細胞膜保護作用、心臓血管保護作用があります。中国の科学者たちは、セレンが克山病やカシン・ベック病の治療に有効な薬であることも発見した。さらに、セレンには解毒作用があり、アフラトキシンB1の毒性を軽減し、特定の化学発がん物質の毒性を軽減し、肝細胞への毒素の損傷を軽減することができる。

ゲルマニウム（Ge）：ツバキにはゲルマニウムが含まれており、がん細胞の生体電位を低下させ、生理状態を変え、がん細胞の増殖と成長を抑制し、人体内で抗がん物質であるインターフェロンを誘導します。マクロファージを抗がん細胞に誘導することができます。そのため、ゲルマニウムをがん治療に使用する人もいます。さらに、ゲルマニウムは動脈硬化、脳血栓症、脳出血、腎臓病、肝臓病、胃病、糖尿病、関節炎、慢性神経痛にも明らかな治療効果があります。

亜鉛（Zn）：ツバキの亜鉛含有量は283 mg/kgで、亜鉛が豊富です。亜鉛は、腸内でタンパク質の加水分解を促進する重要な酵素であるカルボキシペプチダーゼなど、人体の活性酵素と関係があり、腸内にも亜鉛が含まれています。亜鉛は食欲を増進し、成長と発達を促進し、組織の再生を促進し、性機能を高め、免疫機能を高め、抵抗力を高め、視力を保護することができます。

バナジウム（V）：脂質とコレステロールの代謝に関係します。造血機能を促進し、血漿コレステロールを大幅に低下させます。 Vが欠乏している動物では、血清中のトリグリセリドとコレステロールの値が上昇します。研究では、ツバキ群の動物の血清総コレステロールとβ-リポタンパク質が高脂肪動物対照群よりも有意に低いことが示されました。血清総コレステロール：ツバキ群は高脂肪群と比較して35％減少し、クロフィブラート群は高脂肪群と比較して33.2％減少しました。β-リポタンパク質：ツバキ群は高脂肪群と比較して36.6％減少し、クロフィブラート群は23％減少しました（クロフィブラートは世界的に認められたコレステロール低下薬および血中脂質低下薬です） 。

マンガン（Mn）：含有量が高く、人体に必須の微量元素です。多くの酵素反応に関与しています。動脈硬化症患者の脂質代謝を改善することができます。動脈硬化を予防します。アメリカ人の動脈硬化症の発症率は高く、大動脈内のMn、Cr、Cuの濃度は、動脈硬化症や冠状動脈性心疾患の発症率が低いアジア人やアフリカ人よりも低い。

カリウム（K）：細胞内の浸透圧を維持し、心臓の正常な収縮を維持します。

ビタミンB1：ツバキにはビタミンB1が豊富に含まれており、糖代謝障害を予防し、神経系、消化器系、心臓の正常な機能を維持する効果があります。

ビタミン B2: 体内の酸化還元反応に関与し、網膜の正常なメカニズムを維持します。

ビタミンC：ゴールデンカメリアにはビタミンCが豊富に含まれており、微小血管の正常な強度と透過性を維持することができます。そのため、もともと微小血管が脆弱なDM患者は、お茶を飲むことで正常な機能を回復することができます。

ビタミンA: 夜盲症や白内障を予防し、ガンと闘う効果があります。

黄金椿の効果：

ツバキには血糖値と尿糖値を下げる明らかな効果があり、糖尿病の「三高」症状を効果的に改善することができます。金椿は、血糖値と血圧を効果的に下げるだけでなく、血中脂質を効果的に下げ、高血圧によって引き起こされるさまざまな悪影響を改善し、血清コレステロールとBリポタンパク質を減らし、インスリン分泌を促進し、免疫力を高め、血流を調整し、動脈硬化を防ぎ、抗菌・抗炎症効果があり、熱を取り除いて解毒し、下剤と排尿を促進し、湿気を取り除き、肝臓の代謝を高め、癌を予防し、腫瘍の成長を抑制します。

ツバキには、血糖値、血圧、血中脂質、コレステロールを下げる独自の魔法のような効果があり、糖尿病とその合併症に対して相乗的かつバランスのとれた調節効果があります。

キクサはツバキ科ツバキ属に属し、茶、ツバキ、ヤブツバキ、サザンカの双子の姉妹植物です。ツバキの花は黄金色でまばゆいばかりで、まるでワックスでコーティングされたようで、水晶のように透明で油っぽく、半透明のように見えます。ツバキは葉腋に単生し、花は杯形、壺形、椀形などになり、華やかで美しく、優雅です。これまで、人々は金色の花を咲かせる種を見たことがありませんでした。 1960年、中国の科学者が広西チワン族自治区南寧市で初めて黄金色の椿を発見し、Camellia chrysanthaと名付けました。海外では魔法の東洋魔法茶と呼ばれ、「植物界のジャイアントパンダ」「茶科の女王」として知られています。

上記の記事では、椿とは何かを紹介しました。椿は植物界のジャイアントパンダとして知られています。椿は非常に珍しく貴重な植物であることがわかります。観賞価値に加えて、椿は飲用価値と薬用価値も高くなっています。上記の記事では、椿の栄養価について詳しく紹介しています。